ملعقة حلوى ، 10 وصفات سهلة لتدهش أصدقائك

الحلوى بالملعقة هي حلوى يجب أن تؤكل بملعقة ، ذات قوام كريمي أو ناعم أو رغوي.
تعتبر الحلويات بالملعقة حلاً ممتازًا عندما يكون لدينا ضيوف في المنزل ولا نريد إضاعة الكثير من الوقت في تناول حلوى رائعة. يمكن تحضيرها في الليلة السابقة دون أي مشكلة والتركيبات لا حصر لها حقًا. فرحة حقيقية ، أن تستمتع بها حتى كعائلة ، مع حبيبتك ، ولماذا لست وحدك ، لتمنح نفسك لحظة جشع خلال اليوم.

1) التفاح تارت تاتين مع الماسكاربوني

العديد من القطع الصغيرة من التفاح بالكراميل مصحوبة بقشدة مسكربون حلوة وطازجة.
كيف تقاوم هذه الحلوى الزجاجية الصراخ؟

أنظر أيضا

10 وصفات سهلة ولذيذة للمعكرونة الباردة!

تاباس: 10 وصفات لجميع الأذواق. أولي!

هل تحب حلوى؟ فيما يلي 10 وصفات لتحلية الميكروويف لتجربتها على الفور

2) كعكة الجبن بالتوت

مكونات لـ 4 أشخاص)
5 أنواع بسكويت دايجستيف
30 غرام زبدة مذابة
125 غرام زبادي أبيض
100 مل كريمة مخفوقة
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
التوت والشوكولاته والمرينغ للتزيين

تحضير
نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت الذي سبق فتتته.
وزعي هذه القاعدة في 4 أكواب وضعيها في الثلاجة لتتجمد أثناء تحضير الكريم.
تُخفق الكريمة بالسكر حتى تصبح متماسكة جدًا.
أضيفي الزبادي إلى الكريمة واخلطيها من الأعلى إلى الأسفل لتجنب تفكيك الكريمة.
تُسكب الكريما على قاعدة البسكويت وتُزين بالتوت البري والمرنغ المفتت وقطع الشوكولاتة.
ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

3) بانا كوتا مع الخوخ

المكونات (لـ 6 أشخاص)
250 مل من الحليب
250 مل من الكريمة
8 غرام من أجار أجار أو ورقتان من زجاج آجار مخفف
200 مل من عصير الخوخ
100 غرام سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير
ضعي الكريمة والحليب والسكر والجيلاتين (أو الأجار) في قدر.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.
يُرفع عن النار ويُضاف إليه خلاصة الفانيليا والخوخ المهروس إلى الخليط.
ضعها في قوالب واتركها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بإزالة البانا كوتا من القوالب وحضر الكراميل عن طريق كراميل السكر والعسل في قدر مع الزعتر ، لتوضع على النار على نار خفيفة حتى تأخذ لونها الذهبي الجميل.
ضع بضع ملاعق كبيرة من الكراميل على البانا كوتا: ستتبلور الصلصة مكونة قشرة حلوة جدًا. *

4) زجاج ثلاثي الألوان

حلوى بملعقة ملونة لا تقاوم ، ذات قوام ناعم ولذيذ

5) موس تيراميسو

مكونات لـ 4 أشخاص)
2 بيض طازج جدا
3 ملاعق كبيرة سكر
200 غرام مسكربون
100 غرام كريمة مخفوقة
2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
الكاكاو للتزيين

تحضير
تُذوّب القهوة في ملعقتين صغيرتين من الكريمة المسخنة مسبقًا. اتركيه ليبرد.
اخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا تمامًا.
يُخفق البياض أيضًا حتى ييبس والقشدة بقوة.
نضيف القهوة إلى كريمة صفار البيض ، ثم الماسكاربوني وأخيراً الكريمة وبياض البيض مع التحريك من أعلى إلى أسفل حتى لا يتم تفكيك الخليط.
تصب في أكواب صغيرة ، وتزين بالكاكاو وتقدم باردة ، بعد تركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. *

6) كريم بروليه

Crème brûlée في إصدار ملعقة حلوة: حلوى لذيذة ومقرمشة في المكان الصحيح.

7) شربات الأناناس

المكونات
700 غرام من الأناناس الناضج
100 جرام سكر
110 مل من الماء
اختيار الروم أو القرفة لتذوق الشراب

تحضير
في الليلة السابقة ، قطّعي الأناناس الناضج إلى قطع طولها سنتيمتر واحد ، ضعيها في كيس وضعها في الفريزر.
في قدر ، قم بإعداد شراب مع السكر والماء والرائحة المختارة.
اتركه يغلي حتى يصبح الشراب سميكًا ولكن لا يزال صافياً وضعه في الثلاجة ليبرد.
في اليوم التالي ، نضع الأناناس في الخلاط ونضيف الشراب ونقلب حتى يصبح المزيج كريميًا ورقيقًا جدًا.
قدميها على الفور أو خزنيها في الفريزر لبضعة أيام. *

8) بودنغ بذور الشيا

المكونات لـ 4 أشخاص
80 جرام من بذور الشيا
500 جرام من حليب اللوز
1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
طرف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الفاكهة الطازجة حسب الرغبة

تحضير
ضعي حليب اللوز في وعاء وأضيفي العسل (أو شراب القيقب) وجوهر الفانيليا. نضيف بذور الشيا ونخلط جيدا. انقل كل شيء إلى برطمانات زجاجية مكونة من جزء واحد وضعها في الثلاجة لتستريح لمدة 3 ساعات على الأقل. يقدم مع الفاكهة الطازجة أو التوت.

9) البانا كوتا الغريبة

المكونات لـ 8 أشخاص
500 مل من الكريمة
80 جرام سكر
2 ورقة من isinglass
1 حبة فانيليا
1 فاكهة التنين
1 مانجو ناضجة
70 غرام سكر

طريقة
يُمزج الكريمة والسكر والفانيليا في نصفين في قدر. يوضع على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. احرص على عدم الغليان. تنقع رقائق الجيلاتين في ماء بارد لحوالي عشر دقائق ، ثم اعصرها جيداً وأضف الكريمة ، ثم اقلبها جيداً لتذوبها. اتركه يبرد ، ثم أضف لب فاكهة التنين. تصب في قوالب وتوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل. تحضير الصلصة عن طريق خلط لب المانجو والسكر. قدمي البانا كوتا مزينة بقليل من صلصة المانجو. **

10) 3 موس شوكولاتة

المكونات لـ 5-6 أشخاص
100 جرام شوكولاتة داكنة
100 جرام شوكولاتة بالحليب
100 جرام شوكولاتة بيضاء
325 كريمة خفق
6 ملاعق كبيرة من الحليب
2 فاكهة العاطفة (أو التوت)

طريقة
تذوب الشوكولاتة الثلاثة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. دعها تبرد وفي غضون ذلك تخفق الكريمة. اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع 125 جرام من الكريمة المخفوقة وشوكولاتة الحليب مع 100 جرام من الكريمة وأخيراً الشوكولاتة البيضاء مع آخر 100 جرام من الكريمة. اخلط بلطف من الأعلى إلى الأسفل وأضف كريمة الشوكولاتة.
تتكون الأجزاء من 3 طبقات من الموس ، مزينة بقليل من لب فاكهة العاطفة. إذا كنت تفضل يمكنك استخدام التوت أو شرائح من النكتارين. اتركها لترتاح في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. **

انظر أيضًا: 30 وجبة خفيفة أقل من 100 سعر حراري للحصول على وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب!