الحصاد وأوراق الشجر وتخصصات تذوق الطعام: 12 عطلة نهاية الأسبوع للاستمتاع بكل جمال الخريف
من الأخضر الأكثر كثافة إلى الأصفر الأكثر دفئًا ، من الأحمر المخطط إلى البرتقالي المغلف من خلال درجات اللون البني الأكثر نعومة ؛ تحتفظ الطبيعة بالعواطف التي ترضي الروح ولكن أيضًا العينين: أوراق الخريف تصل!
بعد الصيف يصابون بالجنون بين الطرق والحدائق والمتنزهات والتلال ، والأوراق التي تأخذ ألوانًا وظلالًا مختلفة من الجمال النادر ، مما يضفي جوًا من القصص الخيالية. وإذا اجتمع كل هذا مع متعة الحصاد الذي لا يُنسى ، أو الكستناء الساخنة أو الفطر والكمأ المقطوف حديثًا ، فكل ما تبقى هو أخذ فترات راحة صغيرة للاستمتاع بكل هذا الجمال!
فيما يلي 10 مقترحات لقضاء عطلة خريف لا تُنسى.
1 - أوراق الشجر على المنحدرات الكارستية
تصبح المناظر الطبيعية الرائعة لبحر الكارست المطل على البحر الأدرياتيكي العلوي أكثر إثارة خلال موسم الخريف ، عندما تتناثر الصخور بأوراق حمراء وكهرمانية زاهية ، مما يشير إلى اللون الأزرق للبحر. فندق Falisia الجديد ذو الـ 5 نجوم ، منتجع وسبا لاكشري كولكشن في Portopiccolo Sistiana هو نقطة بداية ونهاية مميزة لاكتشاف محمية Duino Falesie الطبيعية ، مع نزهة ممتعة على مسار Rilke البانورامي ، والذي يتيح لك الاستمتاع بألوان الموسم في الأشجار مثل البلوط هولم ، الرماد ، شعاع البوق أو كرز الكلاب.
معلومات: www.falisiaresort.com
أنظر أيضا
2 - من مزرعة إلى مزرعة في الدولوميت ، بحثًا عن أفضل أنواع النبيذ الجديد
في الخريف في "Alpe di Siusi" ، تنغمس في عادات فلاحية تاريخية ، والتي تتمثل في الانتقال من مزرعة إلى أخرى باسم تذوق النبيذ الجديد والأطعمة المصنوعة منزليًا. الألوان والمزارع والحانات تفتح أبواب ستوب الخشبي المميز لنشر جودة الجبن الحرفي ، البقعة والسلامي المحلي ، والمنتجات والأطباق المولودة من ارتباط لا يمحى مع الأرض.روائح الكستناء المحمصة والكوتو الطازج توجه الإحساس من رائحة الذواقة بين مختلف المراحل ، في بحث ممتع بارتياح كبير. من 14 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2015 ، مع اقتراح "Tempo di Törggelen في منطقة عطلة Alpe di Siusi" تشارك من الأربعاء إلى السبت في تجربة من العافية للحنك 4 أيام. تبدأ أسعار الباقة من 305 يورو لشخصين في الشقة ومن 313 يورو للفرد في غرفة نصف إقامة. هناك أيضًا العديد من الحلول بين بيوت المزارع وأماكن المبيت والإفطار.
للحصول على معلومات: www.alpedisiusi.info
3 - حصاد نهاية الأسبوع وزيارات الأقبية
تمتع بالاسترخاء والطعام الجيد وقضاء يوم في الريف بين مزارع الكروم في بارولوس العظيم ، للحصاد بين الصفوف ثم الاستمتاع بزيارة مع تذوق في أقبية بيني دي باتاسيولو. الخريف في Boscareto Resort & Spa هو الانغماس في ألوان ورائحة الطبيعة ؛ الفخامة والاهتمام بالتفاصيل ولكن أيضًا الاتصال بالأرض ، مع التقاليد وثقافة الطعام والنبيذ الرائعة في Langhe الأكثر أصالة. عشاء مع قائمة تذوق رائعة في مطعم La Rei الذي يديره Antonino Cannavacciuolo ويضيء بموهبة الشيف التنفيذي الشاب Pasquale Laera. وتأتي الخمور المصاحبة للقائمة من مزارع الكروم نفسها حيث يتم الحصاد الثمين خلال النهار. سعر الباقة: 570.00 لشخصين في غرفة سوبيريور مزدوجة.
للحصول على معلومات: www.ilboscaretoresort.it
4 - لعبة الجولف وأوراق الشجر في كانتون أوري
الخريف على قمم وادي فرسار ، في كانتون أوري ، يتدفق بسرعة قبل أن يفسح المجال لثلوج شتوية وفيرة ، ولكن من الرائع الاستمتاع بتحول الأوراق إلى اللون الأحمر مثل الأحجار الكريمة الموجودة في الجبال الخضراء المحيطة. العنوان يعتبر Chedi Andermatt نقطة انطلاق تفضيلية "لرحلة على مسار الينابيع الأربعة التي تتطور من سلسلة جبال Gotthard حيث مصادر تدفق Reno و Rhone و Reuss و Ticino ، في مسار من 5 مراحل بين المناظر الطبيعية لجبال الألب ، بالإضافة إلى ذلك ، يقدم عشاق الجولف ، أندرمات ملعبًا جديدًا للبطولات من 18 حفرة مغمورًا في الوادي ، مما يسمح لك باللعب في مشهد خريفي للبطاقات البريدية.
معلومات: www.chediandermatt.com
5- اكتشاف إنتاج نبيذ توسكان في وادي سيرشيو
يقع Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa في تلال وادي Serchio في مقاطعة Lucca ، ويقدم باقة Tuscany Wine & Culinary Experience للعيش "تجربة مرتبطة بشكل خاص بحصاد العنب ونبيذ المنطقة وتشمل تجربة عرض نبيذ توسكان ، وهي دورة المستوى الأساسي التي تركز على إنتاج نبيذ توسكان ، حيث يقوم أحد طهاة الفندق بتعليم كيفية إنشاء قائمة توسكان حقيقية ، بناءً على المنتجات المحلية.الباقة صالحة لإقامة لمدة ليلتين ، كل أيام الأسبوع وتبدأ التكلفة من 225 يورو في الليلة للغرفة الواحدة.
للحصول على معلومات: www.renaissancetuscany.com
6 - الكستناء mon amour
كل عام ، في منتصف أكتوبر ، ودائمًا في بلدية مختلفة من وادي Muggio ، يقام مهرجان الكستناء. منتج واحد - الكستناء - بجميع أشكاله هو موضوع هذا المهرجان. فاكهة كانت ، في سنوات الحرب الصعبة ، مصدرًا مهمًا لتغذية السكان المدنيين والتي أعيد اكتشافها مؤخرًا ، ليس فقط ككستناء محمص ، ولكن أيضًا ككستناء ومربى والآن أيضًا بيرة. هذا العام ، سيعقد الموعد التقليدي في 11 أكتوبر من الساعة 13.30 في Castel San Pietro ، عند مدخل الوادي. أولئك الذين يرغبون في اكتشاف كل الأسرار وراء وجود شجرة الكستناء في تيسينو يمكنهم زيارة المتحف الإثنوغرافي في وادي موغيو ، في قرية كابيو القريبة. وإذا كنت ترغب في البقاء ليلة أو ليلتين ، فهناك العديد من النزل وأماكن المبيت والإفطار في المنطقة.
للحصول على معلومات: www.ticino.ch
7- صيد الكمأة في فال د "أورسيا"
هذا الخريف ، من المناسب أن نقول "اذهب حيث يأخذك أنفك": في Castello di Velona Resort ، Thermal Spa & Wi- nery - في قلب Val d'Orcia ، أحد مواقع اليونسكو التراثية ، على بعد 12 كم فقط من Montalcino - صيد الكمأة مفتوح. تصبح الدرنة الثمينة بطل الرواية في اقتراح لعطلة نهاية أسبوع حصرية تجمع بين هذه التجربة الممتعة مع رفاهية Oli Spa وفن الطهي التوسكاني العالي ... دون أن ننسى ضيفين استثنائيين ، Brunello di Montalcino و Rosso ، تم إنتاجهما في القلعة ملكية. هذه هي الطريقة ، مع حزمة "Sapori d'autunno" (من 1،060 يورو في غرفة مزدوجة) ، يمكن لعشاق الكمأة الذهاب إلى Crete Senesi ، تحت إشراف خبير من "trifolai" المحلي ، للعثور على هدفهم الذي يرغبون فيه. أخشاب أشجار الكستناء والبلوط والحور والجير. وبعد البحث ، استرح عن جدارة في المنتجع الصحي لتجربة الآثار المفيدة للعلاج بالنباتات والعلاج بالروائح ، التي يتم إجراؤها باستخدام النباتات الطبية والمنتجات المحلية مثل زيت الزيتون والنبيذ.
للحصول على معلومات: www.castellodivelona.it
8 - مزارعي النبيذ ليوم واحد
Fortana del Taro و Fortanella و Tamburen و Rosso del Motto و Strologo و Fior Fiore di Fortana و Carlo Verdi. هذه هي أسماء الخمور التي ولدت وتعبأ في Antica Corte Pallavicina في Polesine Parmense (PR) ، مكان عبادة للطعام الإيطالي والنبيذ ومهد شغف الأخوين Luciano و Massimo Spigaroli. بؤرة حقيقية للتقاليد ومفترق طرق للمعرفة التي تريد أن يتم نقلها ، فإن Antica Corte Pallavicina في وقت الحصاد تدعو أولئك الذين يرغبون في المشاركة في عملية قديمة للمشاركة في حصاد العنب وتذوق نبيذ الشركة. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستيقاظ في مزارع الكروم ، فإن أسعار الإقامة لليلة واحدة في ريلايس تبدأ من 260 يورو للغرفة في الليلة الواحدة.
للحصول على معلومات: www.acpallavicina.com/relais
9- اكتشاف أسرار الأقبية التاريخية
لأولئك الذين يبحثون عن الجوهر الحقيقي لتوسكانا في أكثر فترات السنة روعة ، فترة الحصاد ، كاستيلو ديل نيرو ، السكن التاريخي الذي يعود تاريخه إلى القرن الثاني عشر والمُحاط بمساحة 300 هكتار من الكروم وبساتين الزيتون ، يخصص العرض الخاص "Le Cantine Antinori di Badia a Passignano ": زيارة غير مسبوقة إلى Cantine Antinori التاريخي لقضاء عطلة لاكتشاف تقاليد الطعام والنبيذ الإيطالية القديمة.صالحة لشخصين ، وتشمل هذه التجربة: 4 ليالٍ مع وجبة الإفطار وجولة وتذوق النبيذ في كانتين أنتينوري في باديا أ باسينيانو: زيارة مزارع الكروم مع مقدمة عن زراعة الكروم وإنتاج النبيذ ، وزيارة أقبية الدير الألفية ، تليها غداء أو عشاء في Osteria di Passignano (نجمة ميشلين واحدة) ، نقل علاج ESPA واحد لكل شخص في سبا Castello del Nero ، ومدخل إلى برنامج العافية وعشاء توسكان ، لشخصين. السعر من 2784 يورو في غرفة ديلوكس.
المعلومات المسبقة: www.castellodelnero.com
10- في قلب أومبريا وألوانها
إذا كنت تبحث عن اتصال مباشر مع الطبيعة ، فأنت تحب المشي والتقاط الصورأومبريا إنها منطقة يجب أخذها في الاعتبار. يقترح Wimdu ل نارني، وهي قرية قديمة يعود تاريخها إلى 600 قبل الميلاد. وتشتهر بكنائسها وقصورها من القرن الثالث عشر ، أ مزرعة أنيقة داخل مزرعة من القرن التاسع عشرمع حديقة شتوية رائعة تطل على التلال المحيطة. بالإضافة إلى غرفة معيشة كبيرة متصلة بحديقة ومطبخ كبير ، تضم المزرعة ست شقق صغيرة لكل منها حمام خاص ومطبخ صغير. كل ذلك يبدأ من 357 يورو في الليلة.
للحصول على معلومات: www.wimdu.it
11 - في فرانشاكورتا لاكتشاف الأقبية وكروم العنب
إذا كنت ترغب في قضاء عطلة نهاية الأسبوع في فرانشاكورتا ، وهي منطقة أخرى غنية بمصانع النبيذ والنبيذ الممتاز ، يمكنك البدء بمصنع النبيذ Corteaura ، الذي ينتج 100000 زجاجة ويعمل على مساحة 6 هكتارات من مزارع الكروم. جميع أنواع النبيذ المنتجة ليست عتيقة عن عمد ؛ في الواقع ، يعتمد مشروع Corteaura oenological على الثبات النوعي وهوية المنطقة التي تنتمي إليها مع الحفاظ على الاختلافات في النطاق (Brut ، Satèn ، Rosé ، Pas Dosé). أين تنام؟ عنوان ممتاز هو Relais Mirabella وهو موقع من أعلى التل يطل على بحيرة إيزيو وفرانشاكورتا بسعر 140 يورو في الليلة.
للحصول على معلومات: www.relaismirabella.it
12- في سردينيا بين الاسترخاء والتقاليد
على بعد بضعة كيلومترات من Fordongianus ، وهي بلدة في مقاطعة Oristano حيث يقع Sardegna Grand Hotel Terme ، منتجع حيث يمكنك أخذ قسط من الراحة مع عرض عطلة نهاية الأسبوع الطويلة (من الجمعة إلى الأحد أو من السبت إلى الاثنين من 214 يورو للشخص الواحد ) ، تقع قرية تراماتزا الصغيرة التي ترتفع على ضفاف نهر كريسبيري ، حيث يتم تنظيم العديد من المهرجانات والمهرجانات ، وفي مقدمتها تلك الخاصة بالنبيذ الجديد الذي يقام في نوفمبر. ولكن في تراماتزا توجد أيضًا عائلة أورو مزرعة تعليمية ، شركة واقع تقوم على القيم القديمة لحكمة الفلاح الحكيم المتوارثة من الأب إلى الابن ، حيث من الممكن اتباع مسارات تعليمية شيقة لاكتشاف هذا الواقع الريفي التاريخي والذي لا يزال تشغيليًا ، وكذلك تخزين على المنتجات المحلية عند صفر كيلومتر (نبيذ ، زيت ، أجبان).
للحصول على معلومات: www.termesardegna.it
