هل الوجبات الخفيفة مليئة بالإضافات الضارة؟ حقيقة أم خرافة كاذبة؟
برأيك ، هل يصح القول إن المعجنات المعبأة والوجبات الخفيفة على وجه الخصوص ضارة؟ هل سمعت من قبل عن المضافات الأسطورية E 330؟ هناك العديد من القناعات والمعتقدات التي ظهرت على شبكة الإنترنت في قطاع الغذاء ؛ غالبًا ما كانت الوجبات الخفيفة موضوع نقاشات عاطفية ، وأصبحت موضوعًا بارزًا في المقالات وكذلك في العديد من المساهمات التي تنتجها الشبكة.
تسود الديمقراطية على شبكة الإنترنت ، ومع ذلك ، عند التعامل مع قضايا حساسة مثل الطعام ، من المهم جدًا الرجوع إلى مصادر موثوقة ومعتمدة. لمعرفة المزيد عن المواد المضافة ، قررنا معالجة واحدة من أكثر القضايا العزيزة على المستهلكين وخاصة الأمهات. ولهذا السبب فإن سفيرة الصحة لدينا مانويلا سيرفيتي ، بما في ذلك إي 330.
لتسليط الضوء على القضية الحساسة ، لنبدأ بتعريف أولي للمادة المضافة. المضافات (النكهات والأصباغ والمواد الحافظة) هي مواد ليس لها قيمة غذائية تُضاف إلى الطعام لتحسين خصائصه. إنها ضرورية للحفاظ على جودة وخصائص الأطعمة التي ، بخلاف ذلك ، ستكون عرضة للتغييرات الطبيعية بسبب التعرض لعوامل بيئية مختلفة. لتجنب الشك وطمأنة أفراد الشبكة ، نذكرك بأن المضافات الغذائية بها منذ قرون ، يعتبر حفظ الطعام ضرورة قديمة جدًا كما يتضح من استخدام الملح للحفاظ على اللحوم أو الخل للخضروات ، ويشيع استخدام صودا الخبز لتخمير المخبوزات ومكثفات الصلصات.
أنظر أيضا
هل مازلت غير مقتنع بموضوع "المواد المضافة"؟ لكي نكون "علميين" ونعتمد على مصادر معتمدة ، لجأنا إلى خبير. أكد لنا الدكتور فرانكو أنطونيازي ، تقني الأغذية ، أن المضافات الغذائية كانت تستخدم دائمًا. يتم بعد ذلك تنظيم استخدام المضافات الغذائية بشكل صارم ويخضع لفحوصات السلامة المستمرة. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن وجهة نظر خبرائنا ، انقر هنا واقرأ رأي الدكتور أنطونيازي.
هل ترغب في الانضمام إلينا كمنتهكي الأسطورة والمشاركة في #OperazioneFalsiMiti؟ للانضمام ، قم بزيارة مدونة Ore17 وتعرف على كيفية المساهمة في العملية وتصبح صائدًا للأساطير الزائفة أيضًا! نظرا لصدقه!