هل الكرز يسبب التسمين أم يمكنه المساعدة في إنقاص الوزن؟
بسبب مذاقها الحلو ، من الصعب في كثير من الأحيان قول لا أمام حفنة من الكرز وأنت تعلم ، يؤدي أحدهما إلى الآخر وينتهي بنا المطاف بأكل أكثر مما ينبغي. ولكن كم يمكن أن تكلف خطيئة الشراهة هذه خطنا عزيزتي ، على الرغم من أنها فواكه عصارية ، إلا أن الكرز لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لنرى كم عدد الأكل وعدد المرات ، ولكن أولاً يوجد فيديو بفوائد الفاكهة الحمراء.
الكرز: السعرات الحرارية والقيم الغذائية
المذاق السكرية للكرز هو أكثر ما يخدعك ، مما يدفعك إلى الاعتقاد بأنها فواكه ذات سعرات حرارية عالية. في الواقع ، تحتوي السكريات الموجودة في الكرز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لذلك يمكن تناول هذا الطعام دون مشاكل أو موانع حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. 100 جرام من الكرز توفر 50 سعرة حرارية فقط ، وبفضل وجود الفيتامينات يعتبر الكرز فاكهة ممتازة لجميع الأعمار.
أنظر أيضا
أنواع الكرز المختلفة
- الكرز الماليزية
إنه كرز كبير أحمر غامق. لبها صلب ، كثير العصير ورائحة.
- سكة حديد الكرز
ربما يكون أكثر أنواع الكرز شيوعًا: الوجه الأحمر ولب العصير هما الخصائص التي تميزه.
- دورون
مع لون أحمر كثيف ، يتميز هذا الكرز بكونه على شكل قلب. اللب صلب وحلو في نفس الوقت.
- بيلا بيستويا
La Bella di Pistoia عبارة عن كرز أحمر ساطع مع لب مقرمش بشكل خاص مما يجعله مثاليًا لحفظ الكحول.
- وايت غرافيون
كرز متوسط الحجم من أصل بييمونتي: يتميز عن غيره بلونه الأصفر.
- موسكاتيلا كرز أصفر
أصناف الكرز المعروفة باسم "الكرز الأبيض" لها قيمة غذائية أقل قليلاً من الأنواع الأخرى المذكورة أعلاه.
خصائص وفوائد الكرز
الكرز هو ثمار غنية بفيتامينات A و C و K ، فهي لا تحتوي على اللاكتوز وهي قادرة على جلب العديد من الفوائد للكائن الحي كله ، دعونا نرى ما هي.
- يحاربون السرطانات ، مثل سرطان الثدي والمعدة والجلد.
- فيتامين أ الموجود في الكرز يعمل كحماية لشبكية العين التي تحمي البصر.
- تحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة الطبيعية التي تقاوم الجذور الحرة التي تفضل تجديد الخلايا وتسمح للبشرة بالظهور بصحة جيدة ولياقة.
- لديهم قدرة عالية على إدرار البول ، ومفيد بشكل خاص للكبد والجهاز الهضمي.
- الكرز ، مثل جميع الفواكه الحمراء الغنية بالأنثوسيانين ، يحمي الشعيرات الدموية من التكسر ، ويعمل على دوران الأوعية الدقيقة في الدم.
- مصدر للكالسيوم مفيد لنمو العظام والأسنان ولمقاومة هشاشة العظام.
- أنها تساعد في تقليل الكوليسترول السيئ.
- كما يمكن لمرضى السكر تناولها بالجرعات المناسبة.
لماذا يمكنك أن تأكل الكرز إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا؟
ما يجعل الكرز طعامًا صالحًا من الناحية التغذوية هو مؤشر السعرات الحرارية المنخفض الذي يميزهم. في نفس الوقت فإن الألياف الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة تجعلها قادرة على الشعور بالشبع عن طريق تقليل الشهية.لذلك تم تبديد الأسطورة إلى حد كبير: الكرز لا يسمين! لهذا السبب ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا داعي للخوف من تضمين هذه الفاكهة في خطة وجباتك اليومية. تظل جميع المزايا المذكورة أعلاه صالحة طالما أنك تستهلك الكمية المناسبة من الكرز كل يوم. ماذا يجب ان يكون؟
كم عدد الكرز الذي يمكنك أن تأكله في اليوم؟
يعتبر الكرز من الأطعمة المثالية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. الجزء القياسي هو 100 جرام أي ما يعادل 12/15 كرز بإجمالي 100 سعرة حرارية في اليوم. بشكل عام ، يجب دائمًا تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم وصحته.
من هي الكرز سيئة؟ إليك متى يجب تجنبها
- يمكن أن تسبب الحساسية بسبب ارتفاع نسبة الهيستامين ، لذلك إذا كنت لا تتحملها ، فتجنب تناولها.
- إنها ليست مناسبة للأطفال دون سن الثانية ، على وجه التحديد لأنها شديدة الحساسية.
- إذا كنت تعاني من انخفاض في ضغط الدم ، فمن الأفضل تجنب تناول الكرز لأنها ستزيد من انخفاض ضغط الدم.
- الكميات الزائدة يمكن أن تسبب آلام في المعدة وتورم في البطن.
- من الأفضل تجنب الكرز حتى أثناء الرضاعة الطبيعية لتجنب الحساسية عند حديثي الولادة.
وصفات وأفكار للاستمتاع بالكرز دون زيادة الوزن
أفضل استهلاك للكرز هو نقي: ما عليك سوى غسل الفاكهة جيدًا بالماء الجاري وإزالة السيقان وتذوق اللب الحلو والمقرمش: يرجى الانتباه إلى الحجر! لكن طعامًا مثل الكرز يناسب أيضًا بعض الاستعدادات النموذجية للمطبخ الإيطالي. فيما يلي أهمها.
- لتحضير المربيات للاستمتاع بها على البقسماط على الإفطار.
- مسكرة لتزيين الحلويات أو المعجنات.
- مجفف لمدة طويلة أو لاستخدامه في عجينة البانيتون.
- لتحضير العصائر أو العصائر أو المشروبات الكحولية أو الشربات.
- ليبقى في الروح.
رجيم الكرز لخسارة الوزن
لقد تم تأسيسه الآن: الكرز يجعلك تفقد الوزن ، وهذا هو السبب في أننا نقدم أدناه مثالاً للوجبات المتوازنة التي يكون التركيز الرئيسي فيها على استهلاك الكرز. نود أن نؤكد أن هذه مؤشرات عامة وقد لا تكون مناسبة للجميع. للحصول على مشورة شخصية ، اطلب من اختصاصي التغذية استشارة.
- فقط استيقظت
- 20 حبة كرز
- إفطار
- كوب حليب (خضار أيضًا) مع ملعقة صغيرة من الكاكاو المر القابل للذوبان
- 4 بقسماط مع 3 ملاعق صغيرة من مربى الكرز بدون سكر مضاف.
- وجبة خفيفة منتصف الصباح
- امزج 10 حبات من الكرز بدون حصى مع الموز وكوب من عصير التفاح بدون سكر مضاف.
- غداء
- سلطة مشكلة مع 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون
- 80 جرام أرز مسلوق متبل بنصف ملعقة كبيرة صوص الجوز
- 1 شريحة شمام.
- وجبة خفيفه بعد الظهر
- 4 حبات مشمش
- مغلي ساقي الكرز (يتم تحضيره بغلي 2 جم من ساقي الكرز في 150 مل من الماء لمدة 3 دقائق).
- وجبة عشاء
- عصير كرز عضوي بدون سكر مضاف ؛
- 200 غرام من صدور الدجاج المشوية أو المقلية ؛
- خضروات موسمية مطبوخة أو نيئة وفيرة ؛
- 70 جرام خبز ويفضل دقيق كامل.
