هل عصيدة من دقيق الذرة تجعلك سمينا أم لا؟ حان الوقت لنرى بوضوح حول هذا الطبق النموذجي
هل تحب عصيدة من دقيق الذرة؟ هل تحب أكله ولكن هل تخاف من زيادة الوزن؟ لا شيء أكثر خطأ! مثل جميع الأطعمة ، ليس عليك بالتأكيد استبعادها من نظامك الغذائي. اقرأ هذه المقالة لتبديد كل الخرافات حول هذا الطعام الصحي واللذيذ. وإذا كنت تبحث عن أطعمة جديدة لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي ، شاهد الفيديو الخاص بنا واكتشف مكونات البروتين الفائقة التي لا يجب أن تكون مفقودة في نظامك الغذائي!
بولينتا يجعلك سمينًا: كل فوائد الطبق الصحي واللذيذ
بولينتا هو طبق رائع وبسيط للغاية. يتم تحضيره بمكونات قليلة وفي وقت قصير ويفاجئ براعم التذوق لديك. Polenta هو طبق نموذجي من التقاليد الإيطالية ، ويحظى بشعبية كبيرة خاصة في شمال إيطاليا. يعتمد Polenta على الذرة ، وهو مكون عضوي كامل من اللون الأصفر. إنه طعام مثير للاهتمام حقًا لأنه غني بالمواد المغذية ، فالذرة الصفراء تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف. على وجه الخصوص ، عصيدة من دقيق الذرة غنية بالكربوهيدرات المعقدة وهي مواد يتم استيعابها ببطء. مزايا؟ إنها تعطي الكثير من الطاقة وتشبع لفترة طويلة ، مما يقلل من محفزات الجوع. يحتوي Polenta أيضًا على الأحماض الدهنية الأساسية والألياف وكميات طفيفة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد ولكن أيضًا المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك وأيضًا كمية صغيرة من الفيتامينات خاصة مجموعات B و A و E ، والتي لا غنى عنها لصحتك -يجرى. إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، يمكنك تناول عصيدة من دقيق الذرة بدون مشكلة لأن الذرة مناسبة أيضًا لمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين. الذرة هي بديل لذيذ لإحضارها إلى المائدة وأيضًا لتحل محل الخبز! باختصار ، عصيدة من دقيق الذرة منخفضة الدهون وإذا لم تقم بتحضيرها بالحليب (واستخدمت الماء بدلاً من ذلك) فستكون عصيدة من دقيق الذرة خالية من الكوليسترول أيضًا. أفضل من ذلك!
انظر أيضًا: الأساطير حول النظام الغذائي والعافية يجب أن تتوقف عن تصديقها
هل تجعلك عصيدة من دقيق الذرة سمينا؟ ولا حتى لفكرة! ولها العديد من الفوائد
لا يجب قطع الطعام عن نظامك الغذائي خوفًا من زيادة الوزن. بالطبع ، الأكل الصحي عادة جيدة ، ولكن بدلاً من أن تكون عبداً للمقاييس ، فكر في أنه يمكنك تناول ما تريد بقليل من الاهتمام وقليل من الحركة الجسدية. إذا كنت تعتقد أن عصيدة من دقيق الذرة تجعلك سمينًا ، فاعلم أنها ليس صحيحًا على الإطلاق! Polenta هو طعام ناجح يساعدك على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم لأن عصيدة من دقيق الذرة ، مثل كل الكربوهيدرات البطيئة الامتصاص من عصيدة من دقيق الذرة ، لا تسبب الشعور بالجوع وتعطيك الكثير من الطاقة. هذا الطعام له العديد من المزايا ، على سبيل المثال ، يتصدى للحموضة الزائدة في المعدة ، حيث أظهرت العديد من الدراسات العلمية أنه قادر على تهدئة إفرازات المعدة وفي نفس الوقت قادر على القيام بعمل تليين على الغشاء المخاطي في المعدة. باختصار ، حتى لو كنت لديك معدة حساسة يمكنك تناول عصيدة من دقيق الذرة بأمان! بولينتا لا تتوقف عن إدهاشها ، أعتقد أنه طعام سهل الهضم ، على عكس ما قد تعتقده للوهلة الأولى.
يصعب هضم حبة الذرة الكاملة ويجب طهيها جيدًا ، ولكن ليس هذا هو الحال بالنسبة لعصيدة من دقيق الذرة: سحق الحبوب يجعل عصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي وسهلة الهضم للغاية. ليس هذا فحسب ، بل إن عصيدة من دقيق الذرة سهلة المضغ أيضًا بالتأكيد يقدره كبار السن والأطفال.
يحتوي Polenta أيضًا على خصائص منعشة. لهذا السبب بالتحديد ، فهو مناسب لتناوله في الصيف والربيع ، فهو يمنحك الطاقة التي تهدئ درجة حرارة الجسم الزائدة ، وتنعيم الأمعاء وتجعلك تشعر بالشبع ولكن ليس بالانتفاخ. بالطبع ، الطعام الذي ترافقه هو أيضا مهم جدا.!
هل تعتقد أن عصيدة من دقيق الذرة تجعلك سمينا؟ انت مخطئ! دعونا نلقي نظرة على السعرات الحرارية معا
لقد حان الوقت لإلقاء نظرة على القيم الغذائية لعصيدة من دقيق الذرة. من خلال الاستمرار في قراءة هذا المقال ، ستكتشف أن عصيدة من دقيق الذرة جيدة وصحية وليست سعرات حرارية على الإطلاق كما يعتقد الكثيرون. أعتقد أن 100 جرام من عصيدة من دقيق الذرة توفر لك 359 سعرة حرارية ، ودهون 2.70 جم ، وكوليسترول 0 ملجم ، وصوديوم 0 ملجم ، وكربوهيدرات 79.90 جم ، وألياف 0 جم ، وبروتينات 8.70 جم. هذه قيم غذائية ممتازة ، نموذجية للطعام الذي لا يجعلك سمينًا على الإطلاق! باختصار ، ليس من المؤكد أن عصيدة من دقيق الذرة تجعلك تكتسب الوزن ولكن ربما المكونات التي من المعتاد أن تصاحب بها عصيدة من دقيق الذرة. كما رأيت ، تحتوي عصيدة من دقيق الذرة على عدد قليل من السعرات الحرارية ، يمكنك بسهولة تناول طبق 100 جرام دون الشعور بالذنب! علاوة على ذلك ، فإن عصيدة من دقيق الذرة هي طعام يجب تضمينه دائمًا في نظامك الغذائي حتى بدلاً من الخبز والمعكرونة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، فلا تتناوله مقليًا وأنت تهتم بالمكونات والتوابل التي تصاحب حصتك من عصيدة من دقيق الذرة. ثم تذكر أن هناك أنواعًا مختلفة من عصيدة من دقيق الذرة ، في إيطاليا ثلاثة أنواع تستخدم بشكل عام ، عصيدة من دقيق الذرة السوداء ، عصيدة من دقيق الذرة الصفراء وعصيدة من دقيق الذرة تاراجنا. عصيدة من دقيق الذرة الصفراء هي الأكثر شهرة والأكثر استخدامًا في المطبخ الإيطالي.
والآن بعد أن عرفت حقًا كل أسرار عصيدة من دقيق الذرة والآن أنت متأكد من أن عصيدة من دقيق الذرة لا تجعلك سمينًا ، ادخل المطبخ. بالنسبة لمعظم عصيدة من دقيق الذرة في السوق ، يستغرق الأمر حقًا خمس دقائق: وفويلا ، تكون عصيدة من دقيق الذرة الصفراء جاهزة للاستمتاع بها على الفور!
