هل القهوة تجعلك سمينا؟ الخصائص والآثار الجانبية لهذا المشروب
بعض الناس يشربونه على الفطور فقط ليجدوا الطاقة المناسبة لمواجهة اليوم والبعض الآخر ، من ناحية أخرى ، يعتبرونه الحليف المثالي لجميع فترات الراحة ، خاصة بعد الغداء: على أي حال ، تظل القهوة المشروب المفضل لدى الإيطاليين وجدا قلة يعرفون كيف نتخلى عنها. ومع ذلك ، نسأل أنفسنا غالبًا ما إذا كان كوب إكسير الطاقة والحيوية مفيدًا لصحتنا أو إذا كان له آثار جانبية يجب مراعاتها ، خاصة فيما يتعلق بمجالاتنا. إذا كنت على اتباع نظام غذائي ومحاولة إنقاص الوزن ، كم يمكنك أن تشرب في اليوم؟
سنجيب اليوم على كل هذه الأسئلة باكتشاف خصائص وفوائد القهوة وموانعها وقيمتها الغذائية.
خصائص وفوائد القهوة
في المفهوم الشائع ، يتم استخدام القهوة للخروج من ذهول الصباح وإعادة شحن أجسامنا وعقولنا عندما نشعر أننا بحاجة إلى طاقة جديدة. ومع ذلك ، فإن خصائصه وفوائده لرفاهية كل فرد كثيرة وتعتمد قبل كل شيء على مكونه المميز ، وهو الكافيين. دعنا الآن نرى أهمها:
- يسهل عملية الهضم
الكافيين مادة تعمل على تفاعلات بيولوجية مختلفة ولها تأثير محفز. يمكن رؤية هذا الإجراء على مستوى المعدة ، لأنه قادر على زيادة إنتاج العصارة المعدية والصفراء ، وبالتالي تعزيز الهضم. لهذا السبب ، أصبح من الشائع الآن شرب القهوة بعد الوجبة ، وخاصة غداء أو عشاء كبير.
- يعزز حركة الأمعاء
الكافيين وتأثيره المحفز مسؤولان أيضًا عن هذه الخاصية الأخرى الموجودة في القهوة. في الواقع ، لقد لوحظ كيف أن القهوة السوداء ، غير الملطخة وبدون سكر ، تحفز النشاط المعوي لأنها تسبب تقلصات تفضل عبور الفضلات من الجسم.
- يكافح التعب والنعاس
هذه بلا شك أفضل فائدة معروفة للقهوة. يحفز الكافيين الجهاز العصبي لجسمنا ، وينشط وظائفه المختلفة ويقاوم التعب والنعاس.
- إنه الحليف المثالي قبل التمرين وبعده
إن عمل القهوة المنشط أمر عزيز للغاية على الرياضيين الذين يستخدمونه قبل التمرين وبعده. في الواقع ، شرب كوب من القهوة قبل بدء النشاط البدني يساعدك على الحصول على المزيد من الطاقة وتقليل التعب وتحمل التعب لفترة أطول. بمجرد انتهاء التمرين يعيد هذا المشروب ملئ الأملاح المعدنية المفقودة ويعيد كمية الجليكوجين في الدم ، مما يساهم في استعادة الطاقة بشكل كامل.
آثاره الجانبية
كما هو الحال مع معظم الأطعمة ، حتى في حالة القهوة ، يجب ألا تفرط في تناولها لأنك تخاطر بحدوث آثار جانبية مختلفة. فيما يلي أهمها:
- يزيد من حالات القلق والعصبية
لقد رأينا كيف يحفز الكافيين الجهاز العصبي ويجعلنا نستعيد الطاقة اللازمة ، ولكن عندما تشرب الكثير من القهوة ، يمكن أن تحدث زيادة في هذه المادة. كل هذا يؤدي إلى زيادة التوتر والضغط والعصبية مع أعراضها الأكثر شيوعًا وهي الخفقان والانفعالات.
- صبغ أسنانك
إلى جانب التدخين ، تشتهر القهوة بأنها عدو لمينا الأسنان. في الواقع ، مقارنة بالمواد الأخرى ، فإنها تلطخها بشكل أكبر ، خاصة عندما تكون البلاك موجودة بالفعل.
- يمكن أن تكون مسببة للإدمان
عندما تشرب الكثير من القهوة ، فإنك تخاطر بأن تصبح مدمنًا. وجد أكثر من يشربون الخمر شعورًا بالخدر ونقص القوة والطاقة عندما لا يتناولون المشروبات المحبوبة كثيرًا ويمكن أن يؤدي هذا الغياب إلى أزمة انسحاب حقيقية.
هل القهوة تجعلك سمينا؟
لذا فإن القهوة جيدة لصحتك ، طالما أنك لا تبالغ في الكميات. ولكن إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا ، فهل يمكننا شربه أم أن هناك خطرًا من أنه سيؤثر على هدفنا في إنقاص الوزن؟ للعثور على إجابة لهذا السؤال ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على قيمه الغذائية.
لا يوجد سوى 3 سعرات حرارية في فنجان القهوة السوداء ، وهي كمية ضئيلة مقارنة بالعديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى. لهذا السبب ، لا تجعلك القهوة سمينًا إلا إذا قمت بخلطها مع مواد أخرى تقدم سعرات حرارية إضافية ، مثل السكر والحليب والمحليات الأخرى. في الواقع ، يمكن أن يحتوي استهلاك القهوة المحلاة بما يصل إلى ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية الموجودة في القهوة "الطبيعية".
علاوة على ذلك ، إذا شربت مرارة ، فإن القهوة لا تؤثر فقط على النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، ولكنها تساعد على إنقاص الوزن. أظهرت العديد من الدراسات أنه يؤدي إلى سلسلة من التفاعلات التي تسمح لك بحرق الدهون بشكل أسرع وتنشيط عملية التمثيل الغذائي. كل هذا لأن الكافيين يحفز عملية التخلص من الدهون. في الواقع ، هذه المادة قادرة على نقل جميع الدهون خارج الخلايا ، بحيث يتم حرقها أثناء النشاط البدني.
كم قهوة تستهلك يوميا
في سرد الآثار الجانبية للقهوة ، تحدثنا عن كيفية حدوثها عندما تشرب الكثير منها. إذن ما هي الكمية الصحيحة؟ يتفق الأطباء وخبراء التغذية على ثلاثة أو أربعة أكواب كحد أقصى في اليوم. من الواضح أن هذه القيمة يمكن أن تتغير اعتمادًا على الفرد وحالته الصحية. على سبيل المثال ، لا ينصح به لمن يعانون من حرقة المعدة والتهاب المعدة ، لأن الكافيين يحفز إفراز العصارات المعدية ، أو لمن يعانون من أمراض القلب ، لأن القهوة تزيد من تواتر القلب.
