إدمان السكر: 5 طرق لمكافحته!
السكر هو أحد تلك الأطعمة التي لا يمكنك الاستغناء عنها ، وللأسف ، هذا ليس مجرد قول مأثور لكثير من الناس. لقد لوحظ كيف يشعر الكثيرون برغبة مستمرة ورغبة مستمرة في هذا الطعام. المشكلة هي أنه كلما أكلت أكثر ، زاد هذا الدافع بدلاً من تناقصه. أوضح إروان مينثيور ، المدرب الرياضي ومؤسس شركة Fitnext ، لماذا يعد السكر المكرر عدوًا لصحتنا كما هو الحال في الإدمان مثل المخدرات. بادئ ذي بدء ، من المهم أن تفهم سبب وجود هذه الرغبة الشديدة لديك حتى تتمكن من إدارة هذه "الرغبة الشديدة في تناول الطعام" بشكل أفضل.
على أي حال ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن السكر المكرر هو الآن السبب الرئيسي للعديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة ، مثل مرض السكري أو ارتفاع الكوليسترول أو السمنة. والشيء غير المعروف هو أن السكر مختبئ في العديد من الأطعمة والوصفات التي لن يتجاهلوها أبدًا.
السكر يسمي السكر الآخر
أول شيء يجب معرفته هو أن أجسامنا لن تكون مناسبة لتناول السكريات المكررة. عندما تتناول شيئًا حلوًا ، يرتفع سكر الدم ، وهو مستوى السكر في الدم ، ويصبح مرتفعًا بشكل غير طبيعي. إذا ارتفع مستوى السكر في الدم أكثر من اللازم ، فإنه يصبح خطيرًا جدًا.
إن أجسامنا ، هذه "الآلة" المتطورة للغاية ، ستنتج هرمونًا يسمى الأنسولين ، والذي يخفض مستوى السكر في الدم.
كلما زادت الأطعمة الحلوة التي تتناولها ، زادت جرعة الأنسولين وانخفض مستوى السكر في الدم. نتيجة كل هذا هو ما يسمى بنقص السكر في الدم التفاعلي: بعد ساعات قليلة من تناول السكر ، هناك زيادة مفاجئة في الطاقة والرغبة ، اشتهاء قهري للسكر دائمًا وفقط.
لذا تذكر هذه الجملة: السكر يسمي السكر الآخر!
تذكير صغير: أين يوجد السكر؟
بالنسبة لبعض الأطعمة ، من السهل قول ذلك. يوجد السكر في الحلوى والحلويات والكعك والمنتجات ذات الصلة.
كما أنه موجود في المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية وعصائر الفاكهة ، لأن الأخيرة تحتوي على السكر بشكل طبيعي ، وهو أمر لا ينبغي نسيانه.
أيضًا بكميات متفاوتة نجدها في كعكات الأرز المنتفخة والشوكولاتة الداكنة ولبن الفاكهة وكريمات الحلوى والآيس كريم أو حبوب الإفطار وحتى مسحوق الكاكاو.
ولا ينبغي أن ننسى أيضًا المجموعة الواسعة من الأطعمة الصناعية ، مثل شرائح اللحم السريعة أو السندويشات والوجبات الجاهزة. على سبيل المثال ، في الهامبرغر الذي لم يتم تحضيره مباشرة بواسطتك ، ستجد السكر في تكوين الخبز ، في الصلصة (كاتشب ، خردل حلو ، صلصة باربيكيو) وأحيانًا حتى في اللحم إذا لم يكن مصدرًا حقيقيًا. قصاب.
أفضل 5 طرق لتقليل تناول السكر
كما فهمت ، من المهم الابتعاد عن المنتجات المكررة والمعالجة. سيكون "التخلص من السموم" طريقًا صعبًا يجب القيام به على مراحل حتى لا تشعر بضغط نفسي كبير.
فيما يلي بعض النصائح الشخصية لإروان مينتيور للتخلص من الاستهلاك الزائد للسكر:
- قلل تدريجيًا من تناول الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في المشروبات الغازية أو الحلوى أو الحبوب المكررة.
- حدد المدخول الصحيح من الكربوهيدرات المعقدة والألياف (الحبوب الكاملة والبقوليات والفاكهة).
- خذ فترة للتخلص من السموم والتي ستساعدك بشكل كبير في عملية إزالة السموم.
- إذا كنت تشعر بالحاجة حقًا ، تفضل تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أو القليل من الشوكولاتة الداكنة ، وحاول تجنب الأطعمة الأخرى التي تحتوي على السكريات لأنها بالتأكيد غير صحية ومضرة بالصحة إذا تم تناولها بانتظام.
- كثيرا ما نسمع عن بدائل السكر ، وخاصة المحليات. نصيحة إروان مينثيور هي الابتعاد قدر الإمكان ، خاصة عن الأسبارتام ، الذي ، على الرغم من مزاعم بعض السلطات الأمريكية ، ضار بالصحة.
احذر من منتجات الحمية!
يشتكي بعض الأشخاص غالبًا من عدم قدرتهم على فقدان أو استقرار وزنهم. بعد دراسة شاملة لحالاتهم ، أدرك إروان مينثيور أن هؤلاء الأشخاص أنفسهم كانوا مستهلكين كبارًا للمحليات وما يسمى بالمنتجات "الخفيفة".
إذا كانت هذه المنتجات لا تحتوي على سعرات حرارية أو تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ، فإنها ترسل نفس الإشارات إلى الجسم مثل السكر. لهذا السبب ، بدلاً من إرضاء تلك "الرغبة" في الأطعمة الحلوة ، فإنهم يفضلونها ، وبالتالي يحصلون على نفس تأثير الأطعمة السكرية.
لذا تأكد من تقليلها بشكل كبير ، وإذا لم تستطع ، فاختر المحليات الطبيعية مثل ستيفيا أو شراب الأغاف.
