النظام الغذائي القلوي: كيف يعمل؟ إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي المتنازع عليه
النظام الغذائي القلوي هو أحد الأنظمة الغذائية المصممة لفقدان الوزن وله فوائد ولكنه تلقى أيضًا الكثير من الانتقادات. ولكن كيف يعمل؟ من خلال نصيحتنا نقدم لك جميع المعلومات التي تحتاجها لمعرفة المزيد عن هذا النظام الغذائي ، من الأطعمة التي يجب تناولها لإنقاص الوزن إلى المخاطر التي تم الإبلاغ عنها في بعض الحالات من قبل خبراء الصناعة الذين يتهمون هذا النظام الغذائي بأنه غير علمي.
وفقًا لبعض الخبراء المفضلين ، في الواقع ، لا يقتصر النظام الغذائي القلوي على إنقاص الوزن ولكنه يقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأرق ويحسن المزاج والذاكرة ويساعد على التحكم في الهرمونات ، وكما لو لم يكن ذلك كافيًا ، فإنه يجعل الأقوى. الشعر والأظافر والأسنان. من ناحية أخرى ، يتهم المنتقدون هذا النظام الغذائي بأنه غير متوازن للغاية ، حيث يقضي على الأطعمة مثل اللحوم والبيض ، ويركز على وفرة الفاكهة والخضروات. اكتشف كل ميزات هذا النظام الغذائي لمعرفة المزيد.
كيف يعمل
لنبدأ بالأساسيات: يعتمد النظام الغذائي القلوي على النظرية القائلة بأنه بالنظر إلى دمنا القلوي قليلاً ، يجب أن يكون نظامنا الغذائي كذلك. من ناحية أخرى ، يأكل معظمنا في كثير من الأحيان الأطعمة ذات الحموضة العالية (اللحوم والمعكرونة والأرز) التي تغير التوازن القلوي الطبيعي وتسبب السمنة والمرض.
تقول أخصائية التغذية إليزابيث فيليبس: "يتعلق الأمر بالحفاظ على التوازن الطبيعي ، والغرض من النظام الغذائي القلوي ليس إلغاء جميع الأطعمة الحمضية ، مثل اللحوم وبعض الحبوب ، ولكن التأكد من أنك تتناول كل شيء بطريقة متوازنة ، وخاصة الأجزاء اليومية السخية من الأطعمة القلوية ، مثل الخضار. ومع ذلك ، يجب التقليل من تناول السكر ، كحول والكافيين'.
أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قلويًا خطيرًا يأكلون 70٪ أطعمة قلوية و 30٪ أطعمة حمضية. لا يوجد نوع من تحديد السعرات الحرارية أو حساب السعرات الحرارية.
ما هي الأطعمة النموذجية للنظام الغذائي القلوي؟ كما هو متوقع ، فهو نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات ، على الرغم من أنه ليس نظامًا نباتيًا كما يعتقد الكثير من الناس. أولئك الذين يوصون بهذا النظام الغذائي يقترحون تناول الفواكه مثل التفاح والكمثرى والموز والأناناس والفواكه الحمراء مثل الفراولة والكرز. في قسم الخضار ، من ناحية أخرى ، يمكنك العثور على القرنبيط والبروكلي والسلق والسبانخ. هناك أيضًا المزيد من الأطعمة الأساسية ، مثل الحبوب والبقوليات (خاصة الفاصوليا) والأسماك. بمجرد القضاء على اللحم تمامًا ، يمكن طهيه مع سمك السلمون والتونة والسلمون المرقط وسمك القاروص. نظام غذائي مشابه جدًا للنظام الغذائي القلوي هو حمية فصيلة الدم A ، والتي تعد جزءًا من برنامج النظام الغذائي الشامل وفقًا لفصيلة الدم التي ينتمي إليها الفرد.
اكتشف جميع الأطعمة النموذجية للنظام الغذائي القلوي في المعرض أدناه.
الأطعمة التي يشير إليها النظام الغذائي القلوي: الكثير من الفاكهة والخضروات والأسماك والبقوليات
انظر أيضًا: النظام الغذائي القلوي: الأطعمة الموصى بها لفقدان الوزن
الفوائد
على الرغم من أن هذا النظام الغذائي ليس له أساس علمي ، إلا أن الخبراء يعترفون بأن الفوائد التي تم الحصول عليها مفاجئة تمامًا. تشعر النساء اللواتي يتابعنها بمزيد من النشاط والتفاؤل كما أن بشرتهن تبدو أكثر جمالًا (لقد ثبت أن الأطعمة الحمضية ، وخاصة السكر ، تساهم في الشيخوخة المبكرة للجلد ، والتي تتجلى في ظهور التجاعيد والنغمات المعتمة). مع تقدم أعضاء الجسم الداخلية في العمر ، يمكن لهذا النوع من النظام الغذائي أن يحسن أيضًا تصلب المفاصل والتهاب المفاصل والصداع وآلام الظهر.
الاطعمة لتجنب
بالنسبة لفقدان الوزن ، فإن النظام الغذائي القلوي يقوم على افتراض أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل ، وبالتالي يحدث فقدان الوزن بفضل اتباع نظام غذائي منخفض الدهون والسكريات المكررة ، ولهذا السبب يوجد العديد من الأطعمة مع النظام الغذائي القلوي التي لا ينصح بها كاللحوم والبيض ومنتجات الألبان بأنواعها بما في ذلك حليب الصويا والمكسرات والفول السوداني والخبز والمعكرونة والسكر الأبيض والطماطم وكذلك المشروبات مثل القهوة والشاي مفضلاً الشاي الأخضر.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي القلوي
كما ذكرنا ، فقد لقي النظام الغذائي القلوي الكثير من الانتقادات ، من بين من يقولون إنه ليس علميًا أو متوازنًا والذين يؤكدون بدلاً من ذلك على فوائده وفقدان الوزن بشكل فعال ، لذلك قمنا بجمع الإيجابيات والسلبيات في الختام. من هذا النظام الغذائي.
فوائد
- نحن نأكل الكثير من الفاكهة والخضروات.
- تشعر أنك أكثر صحة ومليء بالطاقة. حتى الجلد يصبح أكثر جمالا.
- على عكس العديد من الأنظمة الغذائية ، فإنه لا يشمل عدد السعرات الحرارية. لهذا السبب من الأسهل اتباع هذا النظام الغذائي لفترات طويلة من الزمن.
- يمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام الأطعمة القلوية.
سلبيات
- كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، هناك دائمًا خطر استعادة الوزن المفقود بمجرد العودة إلى عاداتك الغذائية القديمة.
- على الرغم من أن معظم الأطعمة التي يعتمد عليها النظام الغذائي صحية للغاية ، إلا أن هناك خطر حدوث نقص في البروتين.
- أكبر انتقاد للخبراء هو أن هذا النظام الغذائي لا يعتمد على أي نوع من الأدلة العلمية.
إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي قلوي ، أو أي نظام غذائي آخر ، استشر طبيبك قبل البدء.
أنظر أيضا:
معدة مسطحة: انقاص الوزن وثبت في 5 خطوات
الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي: جميع الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن!
نظام Lemme الغذائي: ما هو وكيف يعمل
نصائح وتمارين لتنحيف الفخذين