الخيار: خصائص وفوائد فاكهة التخلص من السموم بامتياز
نعلم أن أشهر خصائص الخيار هي تلك المتعلقة بخط التخلص من السموم والنظام الغذائي ، ولكن هناك خصائص أقل شهرة للخيار ، ج "أنه يمكن استخدامه في مستحضرات التجميل لتحضير أقنعة ومراهم للبشرة. قبل ذلك. التعمق في الأمر ، نترك لك مقطع فيديو قصيرًا يحتوي على بعض العلاجات الفعالة للقضاء على انتفاخ العينين (الخيار من بينها!).
الخيار: الخصائص والسعرات الحرارية والقيم الغذائية
يعتبر الخيار من أقل أنواع الخضروات سعرات حرارية على الإطلاق ، فهو في الواقع لا يحتوي إلا على 12 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ؛ علاوة على ذلك ، فهو غذاء له العديد من الخصائص المفيدة ليس فقط للبشرة ، ولكن أيضًا للكائن الحي بشكل عام. إنه ينتمي إلى عائلة القرع (أو القرعيات)، وهي أيضًا من أكثر الخضروات الغنية بالمياه ، حيث تحتوي على 95٪ منها.
يتميز الخيار بشكل ممدود ، وعادة ما يكون له بشرة خضراء داكنة ولب أخضر مائي فاتح مع بذور بيضاء. إذا كان حجم الخيار صغيرًا جدًا ، فقد لا تكون البذور موجودة.
يتميز الخيار بكونه غنيًا جدًا بالمياه ولهذا السبب فهو ينعش الخضروات وينقيها. منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون ، فهي مفيدة جدًا لتهدئة الجوع وتكميل السوائل ، خاصةً عندما نتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يريدون الحفاظ على لياقتهم ، يجب أن يتم تناولهم في أي وقت من اليوم ، كطبق جانبي ، كوجبة خفيفة وما إلى ذلك ... عادة ما يتم تناولهم نيئًا دائمًا.
أنظر أيضا
الخصائص الغذائية للخيار
يحتوي الخيار على أملاح معدنية مهمة مثل البوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج وحمض الفوليك وفيتامين ك. ولكن ما الغرض من كل هذه "المكونات"؟ هناك أيضًا مادة أخرى تميز الخيار: حمض الطرطريك. حان الوقت لمعرفة المزيد.
البوتاسيوم
الخيار غني بالبوتاسيوم ، وهو معدن يساعد على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق مقاومة احتباس الماء المكروه.علاوة على ذلك ، بفضل وجود البوتاسيوم ، فإن الخيار قادر على خفض ضغط الدم.
الفوسفور
يعتبر الفوسفور من المعادن التي تبني العظام والأسنان ، كما أنه يلعب دورًا أساسيًا في تنشيط بعض الفيتامينات ، كما أنه يتدخل في عمليات الإصلاح الخلوي.
فيتامين سي
فيتامين ج يسمى أيضا حمض الأسكوربيك. مفيد لسير عمل الجهاز المناعي ويقينا من الفيروسات والبكتيريا ويقاوم الالتهابات والانفلونزا ويسمح بامتصاص الحديد في الأمعاء ويسمح بتكوين الكولاجين وهو مضاد قوي للأكسدة وبالتالي يحارب الخلايا الشيخوخة ويقاوم بشكل فعال تكوين الخلايا السرطانية.
حمض الفوليك
حمض الفوليك عبارة عن بروفيتامينات ، وهي عناصر يتم تحويلها في أجسامنا إلى فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك ، والتي تتدخل في العديد من العمليات الخلوية الضرورية لوظيفة الدماغ.
فيتامين ك
هذا الفيتامين الموجود في الخيار مهم لحماية العظام ولمكافحة الالتهابات بشكل فعال.
حمض الطرطريك
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الخيار على حمض الطرطريك. إنه حمض شائع إلى حد ما في عالم النبات ، وهو مهم جدًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. في الواقع ، تمنع هذه المادة جزءًا من الكربوهيدرات التي يتم تناولها في نفس الوجبة من التحول إلى دهون ، مما يجعلها يتم التخلص منها مباشرة مع البراز.
فوائد الخيار للصحة
من بين الخصائص المفيدة والمفيدة للخيار للكائن البشري ، هناك بعض الخصائص المهمة بشكل خاص.قبل الحديث عنها على وجه التحديد ، يمكننا أن نتوقع أن إدخال الخيار في القائمة الأسبوعية مفيد لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاضعًا للرقابة. خاصة هذه الخضار؟
- يقاومون ارتفاع ضغط الدم
نظرًا لكونه غنيًا بالبوتاسيوم ، فإن الخيار يفضل التخلص من السوائل الزائدة ، مع ما يترتب على ذلك من تأثير مفيد على الضغط.
- فهي مطهرة ومدرّة للبول
الخيار غني بالمياه لذلك فهو حليف ممتاز لترطيب الجسم ومواجهة احتباس الماء وتنقية الجسم وتخليصه من السموم والمواد الضارة.
- هم يستنزفون
الخيار عبارة عن خضروات مصفاة تساعد على منع تكون الحصى بفضل خصائصه المنقية. الماء الذي تتكون منه في الغالب يعيق تكوين الحصوات في المثانة أو الكلى.
- يقاومون حمض البوليك
حمض اليوريك مادة ضارة تميل في بعض الحالات إلى التراكم في الجسم أيضًا بسبب مرض يسمى النقرس الذي ينطوي على التهاب المفاصل ، ويساعد الاستهلاك المنتظم للخيار على خفض مستويات حمض البوليك ، مما يسهل عملية الشفاء.
- تساعد على إنقاص الوزن
حمض الطرطريك الموجود في الخيار قادر على تعزيز فقدان الوزن ، لأنه يمنع تحويل جزء من الكربوهيدرات إلى دهون.
- يصدون الجذور الحرة
الخيار غني بفيتامين C مع تأثير قوي مضاد للأكسدة وطارد للجذور الحرة.
- يخفضون نسبة الكوليسترول
الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- أنها تساعد في مرض السكري
إن تناول الخيار مفيد لمرضى السكري. الخيار يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغني بالألياف ، وبالتالي يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة.
- يقاومون الأمراض المعوية
من بين الخصائص الأقل شهرة للخيار ج "مقاومة الطفيليات المعوية.
- تخفيف آلام المفاصل
يعتبر الخيار أيضًا من الخضروات المفيدة في حالة آلام المفاصل ، وذلك بفضل وجود السيليكون.
- فوائد للبشرة
الخيار حليف للبشرة لأنه يساعد على ترطيب البشرة ويقوم بعمل تنقية في حالة الرؤوس السوداء وحب الشباب.
خصائص الخيار: أفكار ووصفات جمالية لاستخدامه
من أول الأشياء التي يجب ملاحظتها عند شراء الخيار أنها ليست مجروحة أو جافة أو ذات بشرة باهتة. إذا كنت لا تحب البذور الموجودة بداخلها ، فاختر الخيار الذي ليس كبيرًا جدًا. يجب حفظ هذه الخضار في الثلاجة لبضعة أيام. أفضل طريقة لتناولها هي نيئة بدون قشر.
تشمل "الوصفة" الكلاسيكية سلطة الخيار مع الزيت والملح والفلفل والخل. إنه نادر الحدوث ، ولكن في بعض البلدان يتم استهلاك الخيار أيضًا مطبوخًا. ثم هناك خيار مخلل ، وعادة ما يكون حجمه صغيرًا جدًا.
تتمثل إحدى طرق الاستفادة من الخيار في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في الحصول على العصير باستخدام مستخرج: أفضل التوليفات هي التفاح والملفوف والليمون.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الخيار لأقنعة التجميل والأغطية. على سبيل المثال ، لعلاج انتفاخ العينين ، يوصى بوضع شريحتين من الخيار فوق العينين المغلقتين لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وذلك للحصول على راحة فورية. من بين "علاجات الجدة" الأكثر فاعلية لاستغلال إمكانات الخيار ، هناك ضغط ضد حب الشباب والرؤوس السوداء: ضعي شرائح الخيار على وجهك واتركيها حتى تتمكني من أداء عملها والتعامل مع التأثير الدهني المنظم. وتنقية البشرة.
جرب نقع لب الخيار في الحليب ، وسوف تحصل على غسول مفيد ضد عيوب الجلد. افركيها على وجهك بكرة قطنية وسترى أنه سيتم تقليل النمش والبقع العمرية.
لتخفيف حروق الشمس ، يمكنك مزج الخيار حتى تحصل على كريم لتطبيقه على المنطقة وتركه لمدة 15 دقيقة.
يعتبر الخيار أيضًا حليفًا صالحًا للشعر: فهو يتمتع بخصائص قادرة على تحفيز بصلة الشعر وبالتالي تحفيز نمو الشعر. اصنع ضغطًا من الخيار المهروس والجزر والسبانخ والخس بكميات متساوية. ضعيه على رأسك واتركيه لبضع دقائق قبل غسل الشعر بالشامبو.
