لماذا يعتبر الفطور أهم وجبة في اليوم؟
لطالما اعتبرت الوجبة الأولى في اليوم مهمة لأننا نقضي أكثر من ثماني ساعات دون طعام في أجسامنا. ثم نبدأ عادة يوم العمل أو التمرين ، لذلك يجب أن نحصل على قدر جيد من الطاقة الإضافية إذا أردنا أن نصل إلى نهاية اليوم بالقدم اليمنى. ومع ذلك ، فهي ليست أهم وجبة. كل ما نأكله طوال اليوم اليوم ، إنه أمر حيوي ويجب أن يكون دائمًا مع طعام صحي ومفيد ، ومع ذلك ، في الصباح يوصى بإضافة أكثر من مجرد فنجان قهوة لجسمنا.
هل أنت واحد من هؤلاء الأشخاص الذين يستيقظون ويأخذون فقط لاتيه؟ هل وجبتك الأولى في منتصف النهار؟ عادة ، هل لديك وعاء من الحبوب على الإفطار ولا شيء غير ذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيجب تحسين هذه العادات. يتحرك مجتمع اليوم بسرعة كبيرة لدرجة أنه نسي أهمية وجبة فطور جيدة: في الصباح نشعر بالتوتر الشديد لدرجة أنه نحن كسالى للاستيقاظ مبكرا لتناول وجبة جيدة. كل هذا اشتد لأننا قللنا ساعات النوم بالليل ونحاول إطالة ساعات الراحة في الصباح.
أنظر أيضا
الفطور من أهم الوجبات في اليوم ، وذلك لأننا نقضي ساعات طويلة دون تناول الطعام. البدء بالطعام الجيد سيجعلنا أقل جوعًا في الظهيرة وهكذا حتى العشاء. وهكذا فإن الوجبة الأولى توفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم بحيوية ، فضلاً عن تعزيز الأداء البدني والفكري والتركيز والذاكرة ، ولا بد من تناول وجبة فطور كاملة في الصباح لإعادة شحن مخزون الجلوكوز. يحتاج جسمنا إلى تنشيط نفسه ، علاوة على ذلك فهو ذو أهمية أساسية خاصة في حالة أطفال المدارس وطلاب الجامعات.
ماذا يجب أن يكون الفطور المثالي والصحي؟
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الكاملة والصحية على الفاكهة والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم والخبز (ويفضل الدقيق الكامل) وبعض الدهون النباتية ، مثل السمن النباتي أو "زيت الزيتون". بهذا المعنى ، كان هناك دائمًا الكثير من الجدل عندما يتعلق الأمر دمج الأطعمة مثل الخبز أو الزبدة أو المارجرين في نظامنا الغذائي ، خاصةً إذا كنا نتبع خطة إنقاص الوزن.ومع ذلك ، فإن أحدث الإرشادات الغذائية تركز بشكل أكبر على الخبز والحبوب الكاملة ، لمساهمتها في الألياف والفيتامينات والمعادن.
أما بالنسبة لاستهلاك الدهون ، فلا يزال هناك اعتقاد بأن جميع الدهون ضارة ، ولكن جسمنا يحتاج إلى بعض منها لأنها توفر فيتامين هـ وتساعد في امتصاص الفيتامينات الأخرى ، مثل د ، وك ، و "أ. الدهون النباتية". مثل زيت الزيتون بالتأكيد أكثر الموصى بها.
توست بالأفوكادو والبيض
يعتبر توست البيض والأفوكادو من الأطباق الكلاسيكية اللذيذة ، فضلاً عن كونها سهلة التحضير. لن يجعلك هذا النوع من الإفطار جائعًا جدًا حتى الظهر ، لذلك لن تستسلم لإغراء تناول وجبة خفيفة غير صحية قبل الغداء. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الأفوكادو من الأطعمة التي تحتوي على معظم الفيتامينات التي يجب تناولها في الصباح ، حيث يحتوي الأفوكادو على دهون صحية مثل زيت الزيتون وغني أيضًا بفيتامين هـ. هو وسيلة لإعطاء جسمك المزيد من الطاقة.
توست بالطماطم والزيت
تعتبر وجبة الإفطار المكونة من الخبز بزيت الزيتون والطماطم من أشهر وجبات الإفطار في دول البحر الأبيض المتوسط.إنها وجبة إفطار رخيصة ومتوازنة لبدء اليوم.زيت الزيتون البكر الممتاز له العديد من الخصائص التي تساعد في تحسين الأعمال.القلب والأوعية الدموية ، لذلك فهو مثالي لنبدأ اليوم ونضيفه إلى نظامنا الغذائي ، الطماطم من الخضروات التي لا تتخلف عن الركب في الفوائد ، فهي تحتوي على 95٪ من الماء وهي خالية من السكر ، لذا فهي خيار رائع لتناول الإفطار. ما يجب مراعاته في هذا وفي وجبة الإفطار مع الخبز المحمص والأفوكادو هو الخبز ، وأفضل شيء أنه مصنوع من دقيق القمح الكامل بدون زيوت أو سكريات.
شيا ، توت أسود ، جوز الهند ، جرانولا وبودينج برتقال
البودينغ سهل التحضير مع كل من الشيا والشوفان. كلاهما صحي للغاية ومليء بالعناصر الغذائية لوجبة الإفطار. المثالي هو تحضيره في وعاء وخلطه مع أطعمة طازجة أخرى مثل التوت الأسود أو جوز الهند أو الجرانولا أو حتى البرتقال. أصبحت هذه الأنواع من الأطباق شائعة جدًا في الإفطار. اعتمادًا على الموسم يمكنك إضافة نوع واحد من الفاكهة أو آخر.
عصير الكاكاو والماكا
صدق أو لا تصدق الكاكاو ، لا ينبغي أن يكون خارج النظام الغذائي. إذا كنت لا تعرف ، فإن الكاكاو النقي يعتبر سوبرفوود لأنه يحتوي على أكثر من 50 خاصية مضادة للأكسدة والالتهابات. طالما أنك تأكله نقيًا وبدون سكر فلا توجد مشاكل. طريقة جيدة للقيام بذلك هي عندما يتم مزجه مع أطعمة أخرى مثل maca ، وهو نبات موطنه أمريكا الجنوبية. إذا كان لديك نقص في الحديد ، فإن الماكا جيدة جدًا لرفع مستويات هذا العنصر الكبير. يستهلكه الرياضيون على نطاق واسع لأنه يزيد من القدرة على التحمل والقوة. كما أنه يزيد من الرغبة الجنسية والرغبة الجنسية. نظرًا لأن طعمه مر قليلاً ، فمن الأفضل دمجه مع الكاكاو ، وبالتالي تكون قادرًا على البدء في تناول هذا الطعام الخارق ، يعتبر عصير الكاكاو والماكا من أفضل الخيارات لبدء اليوم ويمكن استبداله بالقهوة.
كيف تنظم نفسك لوجبة فطور جيدة؟
الشيء المهم لوجبة فطور جيدة وصحية هو الاستيقاظ في الوقت المحدد في الصباح. للقيام بذلك ، من الضروري الذهاب إلى الفراش مبكرًا والحصول على قسط كافٍ من الراحة. إذا كنت تفضل ، اترك ما تريد جاهزًا لليوم التالي ، أو قم بشرائه في اليوم السابق حتى تعرف ماذا تأكل على الإفطار في الصباح.
إذا استيقظت في الوقت المناسب ، يمكنك أيضًا الاستحمام والاستمتاع بإفطار جيد مليء بالطاقة والحيوية. إذا لم تتناول وجبة فطور جيدة فسيكون من الصعب عليك قضاء يومك.
فقدان الوزن مع وجبة الإفطار؟
يبدو من المنطقي الاعتقاد بأن تناول وجبة الإفطار يساعد على توزيع السعرات الحرارية بشكل أفضل على مدار اليوم وتجنب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات ، حتى تتمكن من إدارة وزنك بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجسم يستقلب السكريات بشكل أفضل في الصباح. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالادعاء بأن وجبة الإفطار تعزز فقدان الوزن ، فلا يزال هناك الكثير من الالتباس بين الأبحاث المختلفة التي تناولت هذا الموضوع.
فطور الأطفال ، والأهم من ذلك
وفقًا لدراسة حديثة حول عادات الإفطار لدى أطفال توليب ، بالتعاون مع المؤسسة الإسبانية لأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية (FEDN) والجمعية الإسبانية لطب الأطفال الاجتماعي (SEPS) ، فإن حوالي 8 ٪ من الأطفال الأوروبيين فوق سن 6 سنوات يفعلون ذلك. عدم تناول وجبة الإفطار كل يوم ، مما قد يؤثر سلبًا على نموهم البدني والفكري. "من الحكمة تشجيع عادة تناول وجبة الإفطار ، لأنها يمكن أن تكون مفتاح النمو والتثقيف الغذائي للأطفال ، لذلك يجب على الآباء الانتباه بشكل خاص لهذه اللحظة. من الناحية المثالية ، يجب دائمًا تناول وجبة الإفطار بصحبة أحد أفراد الأسرة والاستفادة من هذا الوقت لدمج الأطعمة ذات الجودة الغذائية الجيدة مثل الفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الأطعمة التي توفر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو المكسرات »، كما يقول اختصاصي التغذية جوزيبي روسوليلو من FEDN.
