الهوموسيستين

Homocysteine ​​هو جزيء لا يقل أهمية عن الكوليسترول ، ولكنه أقل شهرة. من الضروري السيطرة عليه للوقاية من اضطرابات الدورة الدموية في القلب ؛ وهو من الأحماض الأمينية التي إذا وجدت بكميات كبيرة في الدم يمكن أن تسبب أضرارًا مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين. يؤدي فرط الهوموسيستين إلى فرط الهوموسيستين في الدم والذي يمثل ، وفقًا للدراسات ، عامل خطر في تطور مرض الزهايمر وتشوهات الجنين والإجهاض وهشاشة العظام والسكري والاكتئاب.

ما هي أسباب فرط الهوموسيستين في الدم ، أما بالنسبة للكوليسترول ، ففي بعض الحالات تكون الزيادة وراثية وإلا يجب ضبط النظام الغذائي وخاصة الأطعمة البروتينية ذات الأصل الحيواني وإلغاء التدخين والكحول. فيتامينات ب حمض الفوليك يمكن أن يعيق B6 و B12 والزنك تحول الهوموسيستين إلى S-adenosylmethionine والجلوتاثيون ، مما يسبب زيادة.
القيم المرجعية ، بعد الخضوع لاختبارات الدم ، هي: بالنسبة للنساء البالغات ، الحد الأقصى هو 10 مولات دقيقة ، وبالنسبة للرجال البالغين يبلغ 13 مولًا صغيرًا ، بينما يبلغ الأطفال دون سن 14 عامًا 11 ، 3 مولات صغيرة.

أنظر أيضا الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د: أكثر الأطعمة فعالية لتكملة مدخولها