الليتشي: اكتشف هذه الفاكهة الغريبة ذات الخصائص المضادة للأكسدة والغنية بالفيتامينات والمعادن
بالإضافة إلى كونها فاكهة حلوة ، والتي يحبها الأطفال في كثير من الأحيان ، فهي تتمتع بمظهر خاص بلا ريب ، وتتميز بقشرة مدببة ، تخفي فاكهة شديدة العصير مع اللب الأبيض. مشهورة بالفعل في الصين القديمة ، يبدو أن الليتشي لها العديد من الخصائص المفيدة ، وإليك بعضًا منها:
1. له خصائص مضادة للأكسدة
2. يحتوي على "كمية عالية من فيتامين ج (حوالي 72 مجم لكل 100 جرام)
3. غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على تقوية العظام
4. منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون المشبعة أو الكوليسترول
5. يحتوي على الفوسفور الذي يلعب دورًا أساسيًا في تقوية القدرة التجديدية للخلايا
يمكنك اختيار تناوله طازجًا (والذي سيكون أفضل شيء ، لأنه سيحتفظ بجميع خصائصه) ، ولكن إذا أردت يمكنك أيضًا استخدامه لبعض الوصفات ... نقترح فيما يلي بعضًا:
ليتشي ليموناضة
أنظر أيضا
المكونات:
15 ليتشي (أو بعض عصير الليتشي)
عصير 1 ليمونة
2 ملاعق كبيرة من السكر
500 مل من الماء
جليد حسب الرغبة
حفنة من أوراق النعناع
امزج معًا: الليتشي وعصير الليمون و 250 مل من الماء وحفنة من مكعبات الثلج. مرر عبر مصفاة وأضف المزيد من الماء والثلج إذا لزم الأمر. أخيرًا نضيف النعناع المفروم ونزينه بشريحة ليمون.
كب كيك الليتشي والبنفسج
للوصفة ، مع المكونات وخطوة بخطوة ، انقر هنا
ليتشي بانا كوتا مع جيلي الرمان
المكونات
للجيلاتين
100 مل عصير رمان
ورقة واحدة من isinglass
1 حبة رمان
لبانا كوتا
1 علبة ليتشي (متوفرة في محلات السوبر ماركت العرقية)
90 مل حليب
90 مل كريم
30 جم سكريات
1 1/2 ورقة من isinglass
هلام
اترك الزجاج لينقع لمدة عشر دقائق في الماء البارد. انزع حبات الرمان من الفاكهة وضع 5-6 في كل كوب. سخني عصير الرمان حتى يبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار. اعصر الجيلاتين وأضفه إلى العصير الدافئ. قسّم عصير الرمان بالتساوي بين كؤوس اللقطة وضعها (اختياريًا) بزاوية (باستخدام وعاء البيض) للحصول على عرض رائع.
بانا كوتا
قم بتليين الكأس في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق. صفي الليتشي مع الاحتفاظ بالشراب. ضعي الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. استخدم منخلًا منسوجًا بإحكام مع ملعقة صغيرة ، قم بتصفية أكبر قدر ممكن من الخليط المخلوط باستخدام ملعقة صغيرة. إذا لم يكن حجمها 180 مل ، أضف الشراب المحفوظ. ضعي عصير الليتشي مع الحليب والقشدة والسكر في قدر. سخنيها حتى تبدأ في الغليان ثم ارفعيها عن النار. اعصر الجيلاتين وأضفه حتى يذوب تمامًا. دعها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وقسمها بين الكؤوس الصغيرة مع جيلي الرمان. بعد ساعتين في الثلاجة ، قدم مزينًا بقليل من حبات الرمان وبعض أوراق النعناع.
ليتشي مارتيني
المكونات
80 مل مارتيني جاف
20 مل فودكا
20 مل عصير ليتشي
4-5 ليتشي
1 ملعقة صغيرة سكر
بضع قطرات من الليمون
يُمزج المارتيني والفودكا والسكر وبضع قطرات من الليمون. تخلط جيدا مع الثلج. تصب في كأس مارتيني حيث أدخلت بعض الفاكهة الطازجة. يُزين بقشر الليمون ويُقدم بارداً جداً.