لازانيا محلية الصنع: كلاسيكية رائعة في خطوات قليلة!

اللازانيا هي طبق الأحد الرئيسي بامتياز. غالبًا ما يتم إعادة النظر فيه بالأسماك والخضروات. هذه الدورة الأولى ترضي ذوق الصغار والكبار. يمكن أيضًا تحضيرها قبل أيام قليلة وتخزينها في الفريزر. دعونا نرى قائمة التسوق والعملية بأكملها خطوة بخطوة.

المكونات:

1/2 كيس لازانيا
250 جرام لحم بقري مفروم
150 غرام من النقانق
صلصة طماطم
1 بصلة
1 جزرة
كرفس
بترول
فلفل
ملح
ريحان
جبنة موتزاريلا
سمنة
دقيق الذرة
لبن

طريقة:

الخطوة 1: اغسل البصل والجزر وساق الكرفس وقطعها جيدًا.
الخطوة الثانية: اسكبي كمية من زيت الزيتون في قدر وأضيفي نصف الخليط المحضر مسبقًا ، ثم أضيفي الطماطم بالكامل.
الخطوة الثالثة: ثم أضيفي باقة من أوراق الكرفس وفرعين من الريحان ، وهي باقة ستزال في نهاية طهي الصلصة.
الخطوة 4: تحضير البشاميل الكلاسيكي واتركيه يبرد.
الخطوة الخامسة: ثم نأخذ وعاء آخر ونضيف قاعدة من زيت الزيتون وباقي الخليط المفروم (بصل + جزر + كرفس)
الخطوة 6: نضيف لحم السجق ونطهو لمدة 5 دقائق ونضيف اللحم.
الخطوة 7: عندما يأخذ الخليط لونه ، أخرجه من على النار واخلطه مع البشاميل.
الخطوة 8: إذا كان لديك وقت ، دع صلصة الطماطم تطهى لمدة ساعة واحدة على نار خفيفة ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
الخطوة 9: ثم تابع بالطريقة المعتادة عن طريق عمل طبقة من المعكرونة ، طبقة من الطماطم ، طبقة من البشاميل + اللحم ، مع إضافة بعض أوراق الريحان بين كل طبقة.
الخطوة 10: طهي لمدة 35 دقيقة في الفرن المتوسط.
الخطوة 11: غطيها بقطع صغيرة من الموزاريلا قبل التقديم ببضع دقائق.

اللازانيا طبق لذيذ ومثالي لغداء الأحد. دورة أولى محترمة في جميع أنحاء العالم ومحبوبة من الصغار والكبار. الطبق الذي يذكر بجداتنا ، طبق البيت ، ذلك الطبق الذي يحفظ وجبتي الغداء والعشاء. هناك بدائل لا حصر لها تعتمد على اللحوم والأسماك والخضروات. تحظى الأوراق المصنوعة من الدقيق الكامل أو الدقيق العضوي بشعبية كبيرة. هناك من يحب صنع العجين في المنزل ومن يفضل شرائه من السوبر ماركت. لكن الخبر الحقيقي هو كل شيء عن الحشوات. للحصول على نوع مختلف من الأسماك ، يمكنك استبدال طبقات السلمون المدخن مع جبنة الموزاريلا أو الجبن الطازج. إذا كنت تحب الخضار ، فاختر اللازانيا النباتية ، كبديل ومثالي لوجبة غداء عائلية خفيفة. يمكنك العثور على أفكار أخرى لحشو لازانيا فيجرا هنا. للحصول على ألذ مع الجبن ، قمنا بإعداد لازانيا مع الكوسة وجبن الماعز. لا تتوقف اللازانيا عن الإعجاب أبدًا ، لذا حاول طهي بيتزا لازانيا بصحبة أصدقائك ، وهي دورة أولى أصيلة ومبدعة حقًا. قبل الاستمتاع باللازانيا في الفرن ، تذكر أن تتركها تبرد لبضع دقائق في المقلاة. يمكن أيضًا تقديمها مع رش جبنة البارميزان المضافة أو قطع البروفولا إلى قطع أو ببساطة جبن الموزاريلا كما ترون في الفيديو. حسن الذوق!