غذاء للعقل: 10 أطعمة خارقة لتعزيز التركيز والمزاج الجيد
لا شك أن الدماغ هو أثمن وأهم عضو لدينا ، ولكن في كثير من الأحيان ، الحياة المحمومة والالتزامات والضغط الذي نتعرض له يمكن أن يؤثر على أدائه ويحد من فعاليته ، ولحسن الحظ لدينا أسلحة ثمينة لمساعدته وجعله أكثر تألقًا. ولياقة: بالإضافة إلى بعض الاسترخاء الصحي والحياة الأكثر هدوءًا ، تلعب التغذية أيضًا دورًا أساسيًا في صحتنا العقلية.
فيما يلي قائمة بـ 10 أطعمة صديقة للعقل يمكن أن تساعدك على أن تكون أكثر لياقة وصحة بفضل فوائدها غير العادية ، مما يضمن قدرًا أكبر من التركيز والذاكرة ، والاستعداد لمزاج جيد وتقليل الشعور بالتعب.
قبل التعرف على هذه الأطعمة الفائقة بقدرات خارقة ، إليك مقطع فيديو يذكرنا ببعض الأطعمة الفاضلة التي لا ينبغي أبدًا فقدانها على مائدتنا.
1. الشوفان
يساعد تناول الشوفان على الفطور على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، وهما عاملان رئيسيان لصحة الدماغ الجيدة.
يساعد الشوفان أيضًا في محاربة القلق والتوتر ومشاكل الجهاز العصبي الأخرى ، حيث يؤدي تناوله بانتظام إلى تحسين التركيز والأداء في أوقات الجهد الفكري الخاص.
2. العنب البري
تعتبر الفواكه الحمراء والتوت على وجه الخصوص "مصدرًا مهمًا للبوليفينول ، والمواد التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي.
لذلك يمكن أن يساعد التوت الأزرق في منع أو تأخير أمراض الدماغ التنكسية ، مثل مرض الزهايمر ، كما أن فيتامين C الموجود في هذه التوت لديه القدرة على خفض مستويات الدهون وتحسين وظيفة الخلايا العصبية.
3. السلمون والأسماك الزرقاء
سمك السلمون والتونة والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لوظائف الخلايا العصبية. هذه العناصر الغذائية فعالة أيضًا في إبطاء تقدم التدهور المعرفي المعتدل ويمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر أو باركنسون.
كما أنها تساعد في تحسين وظيفة الرؤية.
4. الزبادي
يساعد الزبادي ، سواء كان نباتيًا أو يونانيًا ، على تنظيم الفلورا المعوية ، ووفقًا لبعض الدراسات ، هناك علاقة مباشرة بين البكتيريا الموجودة في الأمعاء وسير عمل الدماغ بشكل صحيح ، وهذا هو السبب في أن هذا الطعام ضروري للعقل ، وكذلك من أمعاءنا.
يمكن لهذا الطعام أيضًا أن يحسن المزاج بشكل كبير ويقاوم القلق والتوتر والاكتئاب.
5. المكسرات
الجوز غني بأوميغا 3 وأوميغا 6 وفيتامين هـ ، وهي ثلاثة عناصر أساسية لوظيفة الخلايا العصبية. هذه تساعد في تطوير الذاكرة وتعزيز التعلم على المدى القصير.بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تأثير خفيف مضاد للاكتئاب ، لأنها تعزز إنتاج مادة السيروتونين ، وهي مادة مرتبطة بالرفاهية.تناول 3 حبات من المكسرات في اليوم مثالي لصحتنا الجسدية. عقلي.
6. البروكلي والملفوف الأخضر
البروكلي غذاء متكرر على قائمة المنتجات الصحية ، لأنه غني بالفوائد ، مثل القرنبيط أو الملفوف أو براعم بروكسل ، فهو يوفر السلفورافان ، وهو أحد مضادات الأكسدة ذات الخصائص الوقائية العصبية التي تساعد في الحفاظ على سلامة الحاجز الدموي الدماغي. بمعنى آخر: إنه يحمي الدماغ من هجمات الجذور الحرة.
7. شوكولا
الشوكولاتة الداكنة أو أكثر من 70٪ من الكاكاو ، تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ، وتحسن الوظيفة الإدراكية وتطلق الإندورفين ، هرمونات السعادة. هذا يفسر سبب شعورنا بالرضا بعد تناوله. بالطبع ، بسبب السعرات الحرارية ، لا ينبغي الإفراط في استخدامها: مربع واحد فقط في اليوم ، وحد أقصى اثنين.
8. الأفوكادو
مثل الشوكولاتة ، وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن الأفوكادو يساعد في منع مشاكل التنكس العصبي ، حيث يحتوي هذا الطعام الفائق على نسبة عالية من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ، ونسبة عالية من فيتامين E ، ويقلل من ضغط الدم والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك فهي غنية بالألياف.
9. البيض
بالإضافة إلى كونه مصدرًا غير عادي للبروتين ، يحتوي صفار البيض على كمية عالية (حوالي 30٪ من المدخول الموصى به) من مادة الكولين ، وهي مادة أساسية في الوظائف المتعلقة بالذاكرة ؛ كما أنه يساهم في نمو دماغ الجنين وتكوينه. يفيد في الوقاية من أمراض القلب أو الكبد.
10. الطماطم
أثبت اللايكوبين الموجود في هذا الطعام الخارق أنه حليف ممتاز للوقاية من العديد من الأمراض مثل السكتة الدماغية. طازجة ، مقلية ، مفرومة ، في الصلصة ... يمكنك تناول هذه الخضار بأي شكل من الأشكال ، ستبقى خصائصها سليمة.
