الأفوكادو: وصفات بسيطة ومبتكرة. اعجب على الطاولة بخمس أفكار - مطبخ

الأفوكادو: وصفات بسيطة ومبتكرة. تدهش على الطاولة بـ 8 أفكار

الأفوكادو فاكهة شائعة جدًا في المطبخ ، خاصة وأن الكثيرين اكتشفوا فوائدها للجسم وخصائصه المتعددة. عندما تسمع عن الأفوكادو ، تفكر حتمًا في الجواكامولي الكلاسيكي ، لكن ليس عليك بالضرورة اللجوء إلى التقاليد لاستخدام الأفوكادو في المطبخ. إذا كنت تبحث عن أطباق جديدة مع الأفوكادو ، أو وصفات بسيطة ، خفيفة أو حتى نباتية ، نقدم لك هنا 5 أفكار أصلية و 3 أفكار كلاسيكية مناسبة لجميع المواسم ، في 3 وصفات فيديو حصرية. إنها مثالية لتدهش على المائدة ، أو ببساطة لإضافة لمسة من الغرابة إلى وصفاتك الحلوة أو اللذيذة.

غالبًا ما تتطلب هذه الوصفات أفوكادوًا ناضجًا ، لذلك من الجيد توخي الحذر الشديد بشأن حالة نضج هذه الفاكهة ، والتي تلعب الحيل وتفسد بسهولة. بمجرد أن تفهم كيفية حفظ الأفوكادو ، ابحث عن الوقت المناسب لتجربة هذه الوصفات ، ولن تتشوه مع ضيوفك! هناك مجموعات مثل الأفوكادو والبيض ، مجموعات مع المعكرونة ، لأولئك الذين يحبون الدورات الأولى ، والوصفات النباتية ، و واحدة من أسهل وصفات الحلوى. اكتشف كل شيء واختر أفكارك المفضلة!

1. الأفوكادو والبيض المخبوز

أنظر أيضا

10 وصفات سهلة ولذيذة للمعكرونة الباردة!

الفطور الأمريكي: المكونات والوصفات

وصفات لمرضى السكر: إليك أشهى قوائم الطعام التي يجب تجربتها

الأفوكادو والبيض هو الاقتران الرائع ، والذي سيسمح لك باستخدام هذه الوصفة في كل من الصيف والشتاء. تحضيرها بالفرن بسيط فقط اتبع وصفتنا ...

المكونات لـ 4 أشخاص
2 حبة أفوكادو ناضجة
4 بيضات
ملح وفلفل
الثوم المعمر أو البقدونس (اختياري)

تحضير
قم بتشغيل الفرن على 200 درجة. قطعي الأفوكادو إلى قسمين ، وأزيلي الحجر المركزي ، وأزيلي ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو من الداخل ، فقط لجعل البيض يتناسب بشكل أكثر راحة. ضع الأفوكادو في طبق الخبز ، وحاول أن تجعلها تقف بقوة قدر الإمكان. افتحي بيضة في كل نصف ، أضيفيها واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة وعلى أي حال حتى ينضج البيض. نخرجها من الفرن وتتبل بالملح والفلفل وتقدم مع رش الثوم المعمر أو أي عشب طازج آخر.الصورة © www.apronstringsblog.com]

2. معكرونة الأفوكادو: قم بإقران هذه الفاكهة مع المعكرونة!

هل فكرت يومًا في وصفة مع الأفوكادو والمعكرونة ، فلماذا لا تجرب السباغيتي مع الأفوكادو إذن؟ ستكون الصلصة مع الأفوكادو كريمية لدرجة أن جميع ضيوفك سيقتنعون بأنها تحتوي على أطنان من الزبدة ، عندما لا تكون سوى الأفوكادو مع الثوم والريحان وزيت الزيتون ...

المكونات لـ 4 أشخاص
280 غرام من السباغيتي
2 حبة أفوكادو ناضجة لأخذ اللب منها
عصير 1 ليمونة
2 فص ثوم
زيت الزيتون حسب الرغبة
ريحان طازج حفنة كاملة
ملح للتذوق
جبن البارميزان للبشر

تحضير
يُمزج الأفوكادو وعصير الليمون والثوم والزيت (حوالي 50 مل) والريحان ورشة ملح. اخلطها بالخلاط اليدوي أو الخلاط حتى تحصل على مزيج كريمي. الذوق والموسم مع الملح. تُطهى المعكرونة وتتبل وتقدم مع رشة من جبن البارميزان وبعض أوراق الريحان. [الصورة © TheComfortOfCooking]

3. كرات لحم الأفوكادو: الوصفة النباتية للجميع

وصفة نباتية من الأفوكادو سيحبها حتى أولئك الذين هم آكل لحوم مرخص لهم. فطائر الأفوكادو هذه لذيذة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، يجب أن تجربها!

المكونات
1 حبة أفوكادو ناضجة مهروسة
120 جرام حمص أو عدس أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
أوراق الكزبرة أو البقدونس
ملح
تحضير
اخلطي الأفوكادو مع الحمص المطبوخ مسبقًا (أو إذا رغبت في ذلك ، يتم غليه بإضافة ورق الغار والهيل والقرنفل وقطعة صغيرة من القرفة) وجميع التوابل ، بما في ذلك الكزبرة الطازجة ، وضبطها وفقًا لتفضيلاتك. رشة من الماء الساخن حتى تصل إلى القوام المناسب لصنع كرات اللحم ، اقليها في رذاذ من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.الصورة © HolyCow!]

4. رقائق الأفوكادو المخبوزة: وصفة خفيفة ولكن لذيذة

إذا كنت ترغب في تناول طعام شهي هو في الواقع وجبة خفيفة وصحية ، فإن "رقائق" الأفوكادو هذه تناسبك!

المكونات
2 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
دقيق حسب الرغبة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 بيض مخفوق
250 غرام من البقسماط أو فتات الخبز
1/2 ليمون

تحضير
قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة. جهز ثلاثة أوعية: واحد بالدقيق مع الملح والفلفل والبابريكا ؛ واحدة مع البيض المخفوق ، والثالثة مع البقسماط أو فتات الخبز. قطعي الأفوكادو إلى شرائح ، ومرري كل شريحة أولاً في الدقيق ، ثم في البيض وأخيراً في الخبز. اخبزيها على ورق خبز لمدة 20 دقيقة. قدميها مع شريحة ليمون. [الصورة والوصفة © Kim 's Healthy Eats]

5. آيس كريم الأفوكادو وجوز الهند: الوصفة الحلوة التي لا ينبغي تفويتها

دعنا ننتقل إلى شيء منعش ، إليك إحدى الوصفات الحلوة المثالية لفصل الصيف ، والتي تجمع بين طعم جوز الهند الذي لا لبس فيه ودسم الأفوكادو.

المكونات
1 ثمرة أفوكادو ناضجة
180 مل حليب جوز الهند
3-4 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

تحضير
قم بإزالة اللب من الأفوكادو وقم بتقليله إلى هريس بالشوكة. أضف حليب جوز الهند والسكر باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط لجعل الخليط كريميًا ومتجانسًا.وأخيرًا أضف عصير الليمون (أو بدلاً من ذلك ، النكهات الأخرى ، مثل مثل الفانيليا أو الروم) وصبه في قوالب الآيس كريم.تركه حتى يتجمد لمدة 5 ساعات على الأقل أو طوال الليل.الصورة والوصفة © Ruchik Randhap]

اكتشف أيضًا 3 وصفات فيديو خفيفة مع الأفوكادو!

بالإضافة إلى هذه الوصفات الخمس البسيطة ، فإن الأفوكادو يفسح المجال للعديد من الاستخدامات والتوليفات المختلفة: مع القريدس ، وفي الخبز المحمص الشهير ، وفي أكثر أنواع الجواكامولي شهرة. اكتشف 3 وصفات خفيفة في مقاطع الفيديو الخاصة بنا: إنها سهلة الصنع ومتعة تقليدها!

1. نخب الأفوكادو: وجبة خفيفة أصلية

لبعض الوقت الآن أصبحوا هاجسًا حقيقيًا: نخب الأفوكادو هو الوصفة العصرية التي لا يمكن أن تكون أسهل. حتى الأطفال يمكنهم تعلمها! وبعد ذلك: يا له من طعم! تعرف على كيفية تحضيرهم في هذا الفيديو.

2. لفائف الروبيان والأفوكادو: اصابع الطعام لتدهش

هل تريد أن تبهر بوجبة خفيفة وسهلة التحضير؟ جرب لفائف الروبيان والأفوكادو والطماطم الكرزية. توضح لك Anna Brambilla كيفية القيام بذلك في وصفة الفيديو هذه ...