مقبلات سريعة: بارد ، نباتي ، نباتي ، مع اللحوم والأسماك ... ها هي ألذها!
هل تبحث عن أفكار للمقبلات السريعة لتحضيرها في اللحظة الأخيرة ، سواء كنت تفضلها باردة أو نباتية أو نباتية أو قائمة على اللحوم والأسماك ، فأنت في المكان الصحيح! نحن هنا لنقدم لك وصفات أصلية ولذيذة من شأنها تسمح لك بإبهار ضيوفك. حتى لو كان وقت تحضير العشاء قصيرًا جدًا ، وغالبًا ما يحدث العثور على أشخاص على الطاولة دون سابق إنذار ...
إليك بعض الأفكار لتلهمك! من ناحية أخرى ، إذا كان لديك وقت متاح ، فسوف تكتشف في الفيديو الخاص بنا كيفية تحضير كعكات صغيرة لذيذة من المعجنات القصيرة ، وهي فكرة "مثالية لمقبلات لذيذة ومكررة:
مقبلات باردة سريعة!
المقبلات الباردة بطبيعتها سريعة التحضير لأنها لا تحتاج إلى أي طهي! ومع ذلك ، هذا لا يعني أنها لا يمكن أن تكون لذيذة وخيالية تمامًا مثل المقبلات ذات التحضير الأكثر تعقيدًا. ما رأيك ، على سبيل المثال ، في تقديم جبن الموزاريلا المحشو الملون كمقدمة للغداء أو العشاء؟ لتحضيرها ، ما عليك سوى قطعها وإفراغها من الداخل ، ثم حشوها كما تريد ، فهي ممتازة ، على سبيل المثال ، بالطماطم المفرومة ، والحصبة النيئة ، وقاعدة الجرجير ، وإضافة لمسة من البيستو!
كرات الجبن مع الرمان لذيذة وسريعة التحضير بنفس القدر ، وهي مزيج سوف يدهشك! امزج بعضًا من حليب الريكوتا البقري مع ريكوتا الماعز ، لتكوين كريمة متجانسة ستضيف إليها البيكورينو المبشور والملح والفلفل.غطي الكريمة التي تم الحصول عليها بفيلم واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم اصنعي الكرات بيديك واتركيها تتدحرج على حبيبات الرمان حتى تلتصق بالكرات.
فكرة أخرى بسيطة ومبهجة لمقبلات سريعة جدًا هي الأسياخ الباردة مع لحم الخنزير والبطيخ ، وهو زوج كلاسيكي رائع من المقبلات ، ولكن - المحضر بهذه الطريقة - سيفاجئك. فقط ضع شريحة في سيخ من لحم الخنزير المطوي. وتدحرجت على نفسها بحيث تبدو وكأنها وردة صغيرة ثم يتبعها مكعب من البطيخ وموزاريلا الكرز وطماطم كرزية.
أنظر أيضا
مقبلات نباتية سريعة ولذيذة
هل أنت نباتي أو هل قررت ببساطة اختيار مقبلات سريعة من الخضار؟ اذهب للحصول على جازباتشو مع عصي الخضار! يعد تحضير الجازباتشو أمرًا بسيطًا: يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة ثم وضع بعض طماطم بيريني المقشرة في الخلاط. ثم نضيف البصل الأحمر والخبز والنعناع وخل النبيذ الأبيض ونخلط حتى تحصل على كثافة الكريمة ، وعند هذه النقطة يمكنك صبها في أكواب صغيرة مع إضافة الفلفل والزيت وتقديمها مع العصي. الكوسة النيئة ، الربيع البصل والجزر والكرفس لتغطيس!
مقبلات نباتية رائعة أخرى هي البارميجيانا الباردة. لتحضيره ، ابدئي بتقطيع الباذنجان إلى شرائح عمودية ، ثم اشويها وضعيها لتبرد. ضعي قطعتين من الطماطم الكرزية في الخلاط مع الزيت والملح والفلفل وقطعي جبن موزاريلا الجاموس إلى شرائح. قم بتجميع البارميجيانا الخاص بك بدءًا من دهن طبقة من الطماطم المخلوطة ، واحدة من الباذنجان ، واحدة من الطماطم الكرزية مع البارميزان ، وبعض شرائح الجاموس. كل هذا حتى تنفد المكونات!
مقبلات نباتية سريعة ولذيذة!
هل تبحث عن مقبلات سريعة التحضير ونباتية في نفس الوقت؟ انت في المكان الصحيح! جرب بعضًا من حمص العدس الممتاز مع الكاري والمانجو: وصفة لذيذة وغريبة وأصلية ، لتحضيرها ، فقط أحضر بعض العدس ليغلي في قدر واتركه يطهى لمدة ربع ساعة تقريبًا. ثم نسكب العدس ومكعبات المانجو والكاري وعصير الليمون والزيت والطحينة في محضر الطعام ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
من المقبلات النباتية اللذيذة حقًا فشار القرنبيط. قسّمي القرنبيط إلى براعم صغيرة بحجم الفشار ، ثم تبليها بالملح وزيت الزيتون ، حسب ذوقك ، إكليل الجبل أو الكاري أو بعض الفلفل الحلو والليمون. اخبزي كل شيء وفي غضون 10 دقائق فقط سيكونون جاهزين!؟
أخيرًا ، مقبلات نباتية سريعة وسهلة التحضير ، ولكن مع كل نكهة التقاليد الصقلية: سلطة البرتقال. لتحضيرها ، تحتاج فقط إلى تنظيف بعض الشمر وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، وتقشير برتقالة وتحويلها إلى شرائح ، ثم ضعيها في وعاء من الشمر والبرتقال مع الزيتون الأسود منزوع النوى ، والتوابل بالزيت والملح والفلفل. بسيطة ولذيذة!
سهلة التحضير مقبلات اللحوم!
مقبلات ممتازة تعتمد على اللحوم هي موس لحم الخنزير المطبوخ ، متعدد الاستخدامات وجاهز في 5 دقائق فقط! يمكنك دهنه على المقبلات والبروشيتا والسندويشات والكريمة ... كل ما تفضله! كل ما تحتاجه هو بعض الروبيولا أو الجبن الطري مثل فيلادلفيا ولحم الخنزير: امزجهم معًا وانتهى الأمر!
كما أن كارباتشيو اللحم البقري مع الجريب فروت سريع للغاية: فقط قم بشراء بعض الكارباتشيو من اللحم البقري ، وقم بترتيبه في طبق لطيف وقم بتزيينه بالجرجير ، والكبر ، وشرائح الجريب فروت الوردية وملعقة كبيرة من الزيت: ستشعر بهذا الخير!
ربما تكون نقانق النقانق أقل نقاءً ، ولكنها لذيذة تمامًا: اشترِ بعض النقانق منزوعة الجلد وقطعيها إلى قطع ثم مررها في مقلاة حيث ستقلي الثوم المقشر وإكليل الجبل المفروم. عندما يكون لونها بنيًا ذهبيًا ، ضعيها في وعاء به المسواك وزيني كل شيء بأغصان إكليل الجبل.
مقبلات الأسماك السريعة!
السلمون هو ملك المقبلات ، حتى السريعة منها ، ومليء بالأوميغا 3! لإحضاره إلى الطاولة بالطريقة الأصلية ، يمكنك تحضير لفائف السلمون المصنوعة من خبز الساندويتش في بضع دقائق فقط. تحضيرها سهل للغاية: دهن شريحة من الخبز بالزبدة ، ضعي عليها شرائح السلمون ولفيها على نفسها. اتركي القليل في الثلاجة ، ثم اخرجيها وقطعيها إلى شرائح!
من المقبلات الأخرى الشهيرة التي تعتمد على الأسماك دائمًا كوكتيل الجمبري. كيف يتم تحضيره؟ ابدأ بغسل القريدس عن طريق إزالة الرأس والذيل والدرع ، واسلقه لبضع دقائق واحتفظ به باردًا لفترة من الوقت. في هذه الأثناء ، اخلطي المايونيز والكاتشب والخردل وصلصة الورسيستر في وعاء ، ثم أضيفي الكونياك والقشدة. ضعي بعض أوراق الخس في أوعية صغيرة ورشيها بالصلصة الوردية المحضرة ، ثم ضعي الجمبري فوقها لتغطيتها أخيرًا بالصلصة المتبقية.
أخيرًا ، بداية سريعة جدًا لفئة رائعة: رز التونة مع الأفوكادو! نأخذ بعض التونة الطازجة ونقطعها إلى مكعبات ثم نتبّلها برذاذ الزيت والملح والفلفل وقشر الليمون والشبت المفروم. قطع الأفوكادو أيضًا إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والزيت وعصير الليمون والشبت المبشور. وزع التونة والأفوكادو في قطعتين دائريتين ، بحيث تصنع برجين صغيرين عند إخراجهما. وإذا كنت تحب الأفوكادو ، فإليك العديد من الطرق الإبداعية الأخرى التي يمكنك استخدامها في المطبخ:
