الفيتامينات في الشتاء: داعمة لمواجهة موسم البرد
بالتعاون مع Polase Winter
الشتاء هو موسم متطلب جسديًا ونفسيًا حيث يتعين على الجسم أن يواجه حاجة أكبر للطاقة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض درجات الحرارة الخارجية وزيادة التزام جهاز المناعة. ويمكن لهذه الظروف أن تزيد من معدل التمثيل الغذائي الأساسي حتى 20٪. لذلك من الجيد أن تصل إلى أشهر الشتاء مستعدًا جيدًا ، مع اتباع نظام غذائي صحيح ومتوازن في أي وقت من السنة لدعم جهاز المناعة: على وجه الخصوص ، يجب إثراء النظام الغذائي بالأطعمة الطازجة والصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن الأملاح ، لذا دعنا نتعرف على الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم أكثر لفصل الشتاء.
فيتامين ج لدعم الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة
أنظر أيضا
إرهاق الربيع: الأعراض والعلاجات للتعامل بشكل أفضل مع التغيير في الذات
تعتبر الفيتامينات مهمة جدًا في الشتاء ولا يُستثنى من ذلك فيتامين ج ، حيث يساهم في الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي وتقليل التعب والإرهاق وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. ما هو فيتامين سي لكل 100 ملغ من الفاكهة (مقابل 50 ملغ من الحمضيات في المتوسط). هناك أيضًا العديد من الخضروات (خاصة البروكلي ، ولكن أيضًا الجزر والقرع والطماطم والسبانخ والخرشوف والبنجر الأحمر والقرنبيط والفلفل) الغنية بشكل خاص بفيتامين C والكاروتينات. أخيرًا ، يعد عصير البرتقال الطازج أو العصائر الحمضية الأخرى طريقة أخرى للحصول على فيتامين سي.
نذكرك أنه وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ، هيئة سلامة الغذاء الأوروبية ، فإن الكميات الصغيرة اليومية من فيتامين سي تكفي لتلبية احتياجات الجسم اليومية: على التوالي 90 و 80 مجم يوميًا للرجال والنساء البالغين والأصحاء. حالة الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل والمرضعات).
الشمس حتى في الشتاء بفيتامين د
خلال فصل الشتاء ، يحدث انخفاض في مخزون فيتامين د نتيجة التعرض لأشعة الشمس بشكل أقل ، لذلك من المهم إعادة دمج هذه المادة التي تؤدي وظائف عديدة ومهمة للكائن الحي ككل ، مثل المساهمة في الأداء السليم لجهاز المناعة. مصادر الإمداد الطبيعية لفيتامين (د) هي مصدران أساسيان: ضوء الشمس والطعام. في الحالة الأولى ، يكفي التعرض لأشعة الشمس لمدة 40 دقيقة يوميًا في الصيف لتكوين مخزون جيد من فيتامين (د) طوال فصل الشتاء. من ناحية أخرى ، من الأصعب ، ولكن ليس من المستحيل ، تناول فيتامين (د) من خلال الطعام ، لأن وجوده في الطعام منخفض: فهو موجود في زيت كبد سمك القد وفي بعض الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والماكريل.
حتى في فصل الشتاء ، تساعد الفيتامينات B6 و B12 في تقليل التعب والإرهاق
تساهم فيتامينات المجموعة B ، ولا سيما B6 و B12 ، في الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي وتقليل التعب والإرهاق ، وتمثل دعمًا صالحًا حتى في موسم ، مثل فصل الشتاء ، حيث يستطيع الجسم القيام بذلك. يتم وضع إجهاد يسبب الشعور بالإرهاق.
بالتفصيل ، يدعم فيتامين ب 6 التمثيل الغذائي الطبيعي للبروتينات والجليكوجين وهو موجود في الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل الخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والحيوانات مثل اللحوم والأسماك الدهنية بما في ذلك التونة والسلمون. فيتامين ب 12 ، من جانبه ، يدعم التمثيل الغذائي الطبيعي للطاقة ويساهم في تقليل التعب والإرهاق. توجد في الأطعمة مثل لحم البقر (خاصة في الكبد) والرنجة والسردين والماكريل والمحار والبيض والحليب ومنتجات الألبان.
أهمية الأملاح المعدنية: المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك للشعور بـ "القمة" حتى في الشتاء
ليس فقط الفيتامينات: للتعامل مع هذا الشعور العام بالتعب والتهيج وتقلب المزاج المعتاد في الشتاء ، فإن بعض الأملاح المعدنية مفيدة أيضًا ، خاصة المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
المغنيسيوم الموجود بكثرة في الخضار الورقية الخضراء بما في ذلك السلق والخرشوف والسبانخ والفواكه المجففة (الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق والبندق) والبقوليات مثل العدس والفاصوليا ، يدعم وظيفة العضلات الطبيعية والوظيفة الفسيولوجية للجهاز العصبي . كما أنه يساعد في تقليل التعب والإرهاق.
يساهم البوتاسيوم أيضًا في وظيفة العضلات الطبيعية ويلعب دورًا مهمًا في العمليات الفسيولوجية الأخرى ، مثل دعم الأداء السليم للجهاز العصبي. يوجد في الأطعمة بطريقة متغيرة في الخضار الخضراء والبطاطا وفول الصويا والفاصوليا والفواكه (البرتقال والمشمش والموز) واللحوم وخميرة البيرة والحبوب الكاملة.
يعتبر الزنك من العناصر الغذائية الأساسية للجسم ويدعم الأداء السليم لجهاز المناعة. تشمل الأطعمة الغنية بالزنك الأسماك واللحوم الحمراء والحبوب والبقوليات والمكسرات وعباد الشمس وبذور اليقطين والمحار والخميرة والحليب والفطر والكاكاو والمكسرات وصفار البيض.
الفيتامينات والأملاح لفصل الشتاء: كيفية تناولها
الفيتامينات والمعادن التي تقدم دعما صالحا لمواجهة فصل الشتاء يجب أن تؤخذ فقط بالتزامن مع أشهر البرد؟ قطعا لا: يجب اتباع نظام غذائي صحيح وكامل ، لتعريفه على هذا النحو ، بانتظام كل يوم من أيام السنة ، ويجب أن يصبح عادة ثابتة. لسبب واحد ، يمكن أن يكون فيتامين سي مفيدًا إذا تم تناوله يوميًا قبل وصول البرد (بعد كل شيء ، هناك أطعمة غنية بفيتامين سي في أي وقت من السنة ، فقط فكر في الفراولة). لذلك ، نظرًا لأن النظام الغذائي يجب أن يظل دائمًا متنوعًا ومتوازنًا ومتوازنًا خلال جميع الفصول ، فلا يزال من المستحسن عدم تفويت الأطعمة التي تساعد في تلبية احتياجات الجسم ، أي أجزاء وفيرة من الفاكهة والخضروات التي تحتوي على الفيتامينات على مائدة الشتاء. والأملاح المعدنية الموصوفة للتو. هناك العديد من الأطباق الصحية والكاملة من وجهة نظر غذائية مثل شوربات الحبوب والبقوليات (المعكرونة والفاصوليا والمعكرونة والعدس والمعكرونة والحمص والأرز والبازلاء ، إلخ) وحساء الخضار ، ربما يكون مدعمًا بأصل حيواني و إضافة الجبن المبشور وزيت الزيتون البكر الممتاز.
إذا لم يكن من الممكن ، لأسباب مختلفة ، اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن ، فمن الممكن تقييم استخدام المكملات الغذائية مع مغذيات محددة ، مع تذكر دائمًا أنه ، كما تقول الكلمة نفسها ، المكملات "تتكامل" ولا تحل محل اتباع نظام غذائي صحيح وبالتالي يجب أن يكون دائمًا متضمنًا في أسلوب حياة صحي ومراعي النظام الغذائي وممارسة الرياضة.
Polase Ricarica Winter ، على سبيل المثال ، هو مكمل غذائي تم صياغته خصيصًا لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة خلال فترة الشتاء. في الواقع ، يحتوي المكمل الغذائي على المغنيسيوم والفيتامينات B6 و B12 ، والتي كما رأينا تساهم في تقليل التعب والإرهاق ، والبوتاسيوم الذي يدعم الأداء السليم للجهاز العصبي.
