الخلايا العصبية التي توقف الجوع لا يتم تنشيطها إلا إذا كنت تأكل أطعمة معينة!
مع بداية شهر تشرين الأول (أكتوبر) سنتوقف نهائياً عن قضاء الإجازة ، وندخل مرحلة فقدان الكيلوجرامات المكتسبة في الإجازة ، كيف نعود إلى معدة مسطحة ، أي نظام غذائي سيكون فعّالاً؟
وفقًا لاكتشاف حديث ، نتيجة عمل العلماء من جامعة وارويك ، والتي نُشرت في مجلة Molecular Metabolism ، هناك خلايا عصبية تتفاعل مع أحماض أمينية معينة. وهذه الأحماض الأمينية ، الموجودة فقط في أطعمة معينة ، ستقوي الشعور بالشبع.
هل يمكننا بعد ذلك تجنب الآثار السلبية لنظام غذائي مثل هذه؟
ما هي عصبونات الشبع؟
تسمى الخلايا العصبية المعنية بالتانيسيت وتنتج الشعور بالشبع عندما تشعر بوجود أحماض أمينية معينة (نعم ، لبنات بناء البروتين الشهيرة) ، ولا سيما وجود اثنين منها: الأرجينين والليسين. توجد الدانيت في منطقة ما تحت المهاد ، وهي منطقة من الدماغ معروفة بالفعل بتأثيرها على التحكم في التمثيل الغذائي والشهية.
أنظر أيضا
عبر GIPHY
الأطعمة التي تنشط الخلايا العصبية للشبع
يوجد اللايسين والأرجينين ، اللذان ينشطان مادة التانيكت ، في أطعمة مثل: الدجاج ، والأسماك ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والحليب ، والجبن ، والفاصوليا ، وخميرة البيرة ، وبراعم الفاصوليا ، ومعظم الفواكه والخضروات التي تحتوي على ليسين أكثر من الأرجينين. الهلام والشوكولاتة وجوز الهند والدقيق الأبيض والفول السوداني وفول الصويا لدينا أرجينين أكثر من اللايسين. كما نجدها أيضًا في الأطعمة مثل سمك القد والمشمش والأفوكادو واللوز والعدس. وعلى الرغم من أن الأبحاث تشير إلى أن استخدام هذه الأحماض الأمينية يؤدي إلى زيادة الشهية يمكن إخمادها بسرعة أكبر ، فمن المستحسن دائمًا استشارة الطبيب قبل اتخاذ الخيارات الغذائية من أي نوع ، خاصة إذا كانت تهدف إلى إنقاص الوزن.
تحميل ...عبر GIPHY
فقدان الوزن يأتي مع الأكل! إليك الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي لديك
