كيف يتم الاحتفال بعيد الميلاد في إسبانيا ودول أوروبية أخرى؟ كل تقاليد عيد الميلاد
في عيد الميلاد ستمتلئ نوافذ التجارة والمتاجر بالأضواء ، وأصبح اللون الأحمر والذهبي هو الألوان السائدة ، ويتم إعداد الأشجار وأسرة الأطفال ، ونجري بحثًا عن الهدايا المناسبة لأحبائنا ، ونفكر في القائمة لإسعاد الأقارب والأصدقاء ، والملاحظات تطفو في يسودنا هواء الكلاسيكيات الرائعة والشعور بالدفء على الرغم من درجات الحرارة المنخفضة باستمرار.
حتى بالنسبة لجيراننا الأوروبيين ، فإن عيد الميلاد هو وقت خاص ، وعطلة الكريسماس متداخلة مع تقاليد وتاريخ كل دولة على حدة ...
بالنسبة للمبتدئين ، انظر إلى شجرة عيد الميلاد الرائعة هذه بالشوكولاتة!
أنظر أيضا
عيد الميلاد في اسبانيا
في إسبانيا ، عيد الميلاد مخلص للغاية ، لدرجة أن الاحتفالات تبدأ في 22 ديسمبر وتستمر حتى 6 يناير.
في يوم 22 ج "يانصيب الكريسماس الشهير ، والذي يبيع كل عام العديد من التذاكر ويبدأ السحب في الصباح الباكر. يغني أطفال Collegio de San Idelfonso الجوائز مباشرة على الراديو والتلفزيون.
هنا أيضًا تقليد مغارة الميلاد قوي جدًا: في هذا الصدد نتذكر مدينة مورسيا ، حيث تم إنشاء أكبرها ، والتي تتكون من أكثر من 500 تمثال. لا تنسوا مشاهد المهد الحية المنظمة لمساعدة الفقراء: في الواقع ، ترك لهم الطعام والملابس.
من المعتاد إنفاقه في 24 ديسمبر في منزل الأجداد ، حيث يتم إعداد العشاء بناءً على المنتجات النموذجية مثل mariscos و cordero و pavo و Cava و turrón (نوجا إسباني) الذي لا مفر منه. خلال الليل يغنون ويستمعون إلى the Villancicos ، الأغاني التي تعبر عن الحالة المزاجية أو التي تحكي عن بيت لحم ويسوع مصحوبة بآلات معينة (والتي تختلف وفقًا للمنطقة) مثل concha de vieira أو castañuelas.
ثم يأتي وقت الهدايا ، التي لا يتم تسليمها في كاتالونيا من قبل سانتا كلوز ولكن من قبل ما يسمى تيو (العم). يتكرر اليوم التالي ، مكتملًا بتحيات متلفزة من ملك إسبانيا.
عيد الميلاد في فرنسا
من المعتاد في فرنسا تجهيز مشهد المهد بتماثيل صغيرة من الطين ، تسمى سانتونات ، يرتدون الأزياء التقليدية ويمثلون شخصيات من بلادهم بالإضافة إلى الشخصيات الكلاسيكية. يلقي الضوء على الطريق المؤدي إلى سرير الأطفال.
الحديث عن الأطفال: يجب أن تعلم أن بير نويل (سانتا كلوز) يساعده المتدين بيري فويتارد ، المصور بلحية وبشرة داكنة ، وتتمثل مهمته في تذكيره بكيفية تصرف الأطفال المختلفين على مدار العام. الهدايا هم لا تصل فقط في عيد الميلاد ، ولكن أيضًا في 6 ديسمبر أو يوم القديس نيكولاس.
فرنسا لديها الكثير من تقاليد عيد الميلاد ، والتي تختلف من منطقة إلى أخرى. مثال؟ من المعتاد في كاربينترا ، في بروفانس ، تكريس إناء من وردة أريحا (من الأرض المقدسة) إلى مادونا ، لأن الأسطورة تقول إن العذراء مريم في طريقها إلى الناصرة تبارك النبات بالحياة الأبدية.
عيد الميلاد في روسيا
لقد عدنا في روسيا للاحتفال بعيد الميلاد بعد سقوط الاتحاد السوفيتي ، لكن احذروا: وفقًا لتقويمهم ، سيكون اليوم الفعلي هو السابع من يناير.
في الواقع ، يجب أن تعلم أن الكنيسة الأرثوذكسية لم تقبل أبدًا الإصلاح الغريغوري ، وبالتالي فإن جميع الأعياد الدينية "تتأخر" لمدة 13 يومًا. ومع ذلك ، في 25 ديسمبر ، يتم العيش كحزب زائف بسبب التأثيرات المختلفة القادمة من الخارج.
في السادس من كانون الثاني (يناير) ، وهو عشية عيد الميلاد ، نبدأ في تحضير الطاولة بعد غروب الشمس: وهي مغطاة بالقش أو التبن ، ثم ينثر عليها صاحب المنزل القمح ويضع مفرش المائدة فوقها ، ويترك في كل ركن فص ثوم. والسبب: حسب المعتقدات أن الثوم يقي من الأمراض والضرر بشكل عام. يوجد في منتصف الطاولة الطبق النموذجي ، Sočivo (مصنوع بشكل أساسي من مزيج من الحبوب).
بشكل عام ، قائمة عيد الميلاد مليئة بأطباق اللحوم والجبن والحلويات بجميع أنواعها والمشروبات القوية نوعًا ما. اعتادت العديد من العائلات ، أثناء الغداء ، ترك الباب الأمامي مفتوحًا للترحيب ببعض الفقراء العابرين.
عيد الميلاد في فنلندا
تتمتع فنلندا ، باعتبارها بلد سانتا كلوز ، بتقليد عيد الميلاد المهم والمثير للإعجاب.
مع بداية عصر المجيء ، يتم تنظيف المنازل وترتيبها لإفساح المجال لزينة عيد الميلاد ، وعادة ما تكون مصنوعة من مواد بيئية مثل الصوف أو القش أو نشارة الخشب. تُستخدم الحدائق أيضًا لتزيين الصواني المصنوعة من القمح والبندق والبذور لإطعام الطيور ، وحتى تستهلك ، لا تبدأ العائلات عشاء عيد الميلاد.
يتم تقديم المسرات الحقيقية على المائدة: من جولوكينكو (لحم الخنزير المطبوخ على نار هادئة) إلى سمك القد المسلوق الذي يقدم مع الخضار والصلصة ، دون أن ننسى الفطائر المختلفة من الكبد والشعير أو الجزر والأرز.
المشروب الذي لا يفشل أبدًا هو gloegg ، أو نوع من النبيذ المسحوب المصنوع من اللوز والزبيب والقرفة.
من بين الحلويات النموذجية نجد joulutorttu (معكرونة ممتازة على شكل نجمة عيد الميلاد مزينة بمربى البرقوق) و Piparkakku (بسكويت بأشكال مختلفة).
في صباح يوم Viglia ، من المعتاد تقديم العصيدة مع الأرز ، حيث يتم إخفاء اللوز بداخله (نوع من السحر المحظوظ لأولئك الذين يجدونها).
عيد الميلاد في ألمانيا
تبدأ الاحتفالات في ألمانيا في أوائل شهر ديسمبر.تقاليد لا تتلاشى أبدًا هما الإكليل وتقويم Advent: الأول به أربع شموع وكل يوم أحد قبل عيد الميلاد يضيء أحدهما ، في حين يحسب الثاني الأيام التي تقسم عيد الميلاد بطريقة جشعة (العديد منها في الواقع مصنوع من الشوكولاتة ) واحتفالية (بعضها محلي الصنع وتحتوي على هدايا صغيرة يتم فكها كل يوم).
بالحديث عن الأشياء الجيدة ، دعونا لا ننسى حلويات عيد الميلاد الألمانية مثل Plaetzchen و Lebkuchen (بسكويت الزنجبيل) ، والتي تملأ أيضًا أكشاك السوق ، جنبًا إلى جنب مع الزينة والهدايا.
ودعونا نتحدث عن الهدايا: المهم هو تسليم الهدايا ليس عن طريق سانتا كلوز ولكن من قبل الطفل يسوع ، الذي يظهر في شكل جنية ويتم الترحيب بوصوله بأصوات الأجراس.
من بين الأطباق النموذجية لغداء عيد الميلاد نشير إلى أوزة البطاطا المهروسة والبنجر.
عيد الميلاد في بريطانيا العظمى
بدأت الاستعدادات في بريطانيا العظمى في نوفمبر وتنتهي في يوم عيد الميلاد نفسه: لكل منزل شجرته الخاصة ، والتي تم تزيينها عشية عيد الميلاد ولمدة 12 يومًا فقط ، بدافع الخرافات.
مرة أخرى لأسباب خرافية ، في 24 كانون الأول (ديسمبر) أضاء جذعًا لجعله يدوم لأطول فترة ممكنة ، مع الاحتفاظ بقطعة منه لتضيء في العام المقبل.المنازل والكنائس مزينة بنباتات دائمة الخضرة ، مثل البرسيم والهدال.
ترانيم الكريسماس مهمة جدًا: حتى أن هناك مجموعات من العائلات تذهب لتغنيها من منزل إلى آخر ، وتتلقى المشروبات والحلويات في المقابل. من بين أفضل الحلويات المعروفة بودنغ الكريسماس ، الذي يخفي عملة معدنية في عجينته: يقال إن من يجده سيكون محظوظًا للعام التالي.
عيد الميلاد في بلجيكا
عيد الميلاد في بلجيكا غني بالتقاليد والعادات والاقتراحات التي تختلف باختلاف المنطقة.
لنبدأ بجانب الطهي: تبدأ وجبة عيد الميلاد بفاتح للشهية وتستمر مع فاتح الشهية (خاصة المأكولات البحرية) والديك الرومي. أكثر اللحظات المنتظرة هي لحظة الحلوى: حلوى كرستسترونك النموذجية. إنها كعكة إسفنجية ملفوفة بالشوكولاتة ومحشوة مع قشدة ناعمة ومغطاة بقشدة الزبدة.بدلاً من ذلك ، هناك الكوجنو ، وتسمى أيضًا cougnolle ، أو بريوش الخبز على شكل الطفل يسوع.
لإحضار الهدايا ، يوجد القديس نيكولاس وبير نويل (سانتا كلوز): الأول مرتبط قبل كل شيء بتقليد والونيا ، بينما يرتبط الثاني بالتقاليد الفرنسية. يظهر القديس نيكولاس أولاً في الرابع من كانون الأول (ديسمبر) للبحث عن الأطفال المستحقين ، ثم في السادس من كانون الأول (ديسمبر) لإكمال عمله وتقديم الهدايا للأفضل والأغصان (التي يتركها عادةً على الباب الأمامي أو في أحذيتهم) للأشرار. . يتم الاحتفال بوصوله بالطقوس الدينية والمآدب.
يزور Pere Noel المنازل برفقة شخصية قبيحة وملتحية تدعى Pere Fouettard ، تتولى مهمة توزيع الأغصان على الصغار الذين لم يستحقوا هدايا سانتا.
عيد الميلاد في البرتغال
البرتغال ، مثل إسبانيا ، بلد كاثوليكي للغاية ، وبالتالي فإن الاحتفالات المقدسة بعيد الميلاد صادقة بشكل خاص ، فضلاً عن كونها موحية.
حتى معهم عشية عيد الميلاد ، نلتقي مع الأقارب لتناول العشاء: طبق الرمز هو كونسوادا ، أو سمك القد المطبوخ مع البقوليات ، لكننا نقدم أيضًا سمك القد مع الخضار والبطاطا المسلوقة والمحار واللعبة. كحلويات نجد الفطائر ، البسكويت النموذجي مثل azevias و felhozes ، ولكن فوق كل شيء Bolo de Rei ، وهو على شكل تاج ومليء بالفواكه المسكرة.
يقول التقليد أن المائدة تظل ثابتة وموضحة طوال الليل ، لأنه يقال إن أرواح الموتى تدور. الحديث عن الأرواح: قبل تناول الطعام ، من المعتاد حرق سجل ، والذي يجب أن يستمر في الاحتراق حتى عيد الغطاس ، لأنه يبدو أنه يبقي الأرواح الشريرة بعيدة.
بعد العشاء ، نذهب إلى Misa de Gallo (قداس الديك) ، الذي سمي على هذا النحو لأن الأسطورة تقول أنه عندما ولد يسوع ، صرخ الديك على مدخل الكنيسة برفقة موكب حيث يحمل الأطفال المشاعل التي بنوها بأنفسهم: هذا هو طريقة أتمنى التمنيات الطيبة ليس فقط لعائلة المرء ، ولكن أيضًا للفقراء.
عيد الميلاد في هولندا
في هولندا ، ندخل روح عيد الميلاد اعتبارًا من منتصف نوفمبر ، عندما نبدأ في التفكير في زينة عيد الميلاد وتبدأ الأسواق المختلفة. هذه الأخيرة مميزة بشكل خاص وتستمر حتى منتصف يناير ، مع استكمال الأحداث ذات الطابع الخاص. شيء واحد لا تريد أن تفوته عندما تذهب إلى أسواق السلع المستعملة هو الأكشاك التي تبيع النقانق الساخنة والنبيذ الساخن.
عيد الميلاد الحقيقي للأطفال الهولنديين هو 6 ديسمبر ، عندما يتم الاحتفال بالقديس نيكولاس ، المعروف هنا باسم Sinter Klass ، الذي يظهر في صورة أسقف يرتدي ملابس حمراء ، مكتمل بتاج ومتر. وبعد سان نيكولا مباشرة في المتاجر تبدأ المبيعات.
لا يوجد طبق نموذجي لعيد الميلاد ، ولكن في عيد الميلاد من المعتاد طهي الدجاج والديك الرومي. وعلى واجهة الحلويات الأكثر شعبية هي الكعك والمسروق ، وهو خبز بيضاوي محشو بالزبيب ومعجون اللوز والكشمش. ويمكن الاستمتاع بالمسرق في أي وقت من اليوم ، من الإفطار إلى العشاء وحتى كوجبة خفيفة.
عيد الميلاد في النمسا
النمسا هي واحدة من أكثر الدول التي تهتم بتقاليد عيد الميلاد.
إن النقطة القوية في التقليد النمساوي هي بلا شك الحلويات ، لدرجة أن هناك إحراجًا في الاختيار: في الواقع ، فهي تتراوح من Kranz الكلاسيكي إلى الفانيليا Kipferl. في تيرول ، عشية القديس نيكولاس (5 ديسمبر) ، من المعتاد وضع الحلويات حتى في الجوارب المخصصة للأطفال.
حول هذا اليوم لا يسعنا إلا أن نذكر العرض المثير للذكريات الذي أقيم في وسط إنسبروك ، حيث كان نيكولاس وكرامبوس (الشياطين ذات السلاسل والعصي) الذين تتمثل مهمتهم في تخويف الأطفال المشاغبين برفقة حشد من الملائكة في جميع أنحاء الطريق ، من كنيسة سان نيكولا إلى السطح الذهبي.
أيضًا في إنسبروك ، يستضيف متحف الفن الشهير معرضًا دائمًا كبيرًا مخصصًا لمشاهد المهد ، كما يقدم أمسيات مع الموسيقى التقليدية وعروضًا لمشاهد المهد الحية وقراءات تقدمها المجموعات التيرولية التقليدية.
عيد الميلاد في بولندا
عيد الميلاد هو أكثر ما يشعر به السكان البولنديون المتدينون. خلال زمن المجيء كل صباح ، في الساعة 6.00 ، يذهب البولنديون إلى القداس ويحتفلون بخدمة دينية خاصة تسمى روراتي.
في الوقت نفسه ، يتم إعداد الزخارف الكلاسيكية المصنوعة يدويًا ، مثل Pajaki ، من العناكب الصغيرة المصنوعة من الورق والنسيج. وشجرة عيد الميلاد؟ يطلق عليه choinka ، ويبقى في المنازل والأماكن العامة حتى 2 فبراير (عيد القديسة مريم للشموع) وهو مزين أيضًا بالمكسرات والتفاح الصغير والشوكولاتة.
عشية عيد الميلاد ، نطبخ نباتيًا وتتكون الوجبة من 12 طبقًا (واحدة لكل رسول): من بين الأطباق الأكثر شعبية نجد حساء بارسز (مع مخلل الملفوف والفطر أو اللوز) ، القرنبيط مع البازلاء ، أوسكا (رغيف الخبز) ، المعكرونة ماكيلكي وحلويات مغطاة ببذور الخشخاش.
من ناحية أخرى ، في عيد الميلاد ، ننغمس في تناول الحلويات: من الجدير بالذكر تمامًا هو Pierniki (كعكة العسل ، غالبًا على شكل حيوانات أو قلوب أو نجوم أو تصور القديس نيكولاس) و Oplatek (رغيف مضغوط مع صورة عيد الميلاد على القشرة). وعادة ما يتم تقاسم هذا الأخير بين أفراد الأسرة والأصدقاء والجيران ، كرمز للتسامح والتمنيات الطيبة.
