إن تناول المعكرونة أفضل مما تعتقد: إليكم السبب
غالبًا ما يتم تحديد المعكرونة كواحدة من أكبر أعداء النظام الغذائي ، كونها غذاء غني بالكربوهيدرات. قررنا عن طريق الخطأ أننا نريد التخلص من المعكرونة والكربوهيدرات من النظام الغذائي ، وهو أمر لا يمكن تصوره على الإطلاق في نظام غذائي صحي ومتوازن. إذن ما هي فوائد المعكرونة؟ من الأفضل اكتشافها ، خاصة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوصفة لذيذة مثل الباذنجان المحشو بالاسباجيتي دون مشاكل:
فوائد المعكرونة
المعكرونة لها عدة حيل في جعبتها: في الواقع ، إذا كنا مرهقين ، أو نعاني من الأرق ، أو إذا كنا في سن اليأس أو إذا كنا نعاني من متلازمة ما قبل الحيض ، يمكن أن يكون هذا الطعام مفيدًا للغاية ، حتى في المساء. تعزز المعكرونة تخليق السيروتونين والميلاتونين وبالتالي يكون لها تأثير مهدئ وتسهل الراحة ، علاوة على ذلك ، يوفر السيروتونين شعورًا بالرفاهية ، ويتم تصنيعه بدقة من الجلوكوز المنطلق من العجينة.
مرة أخرى ، المعكرونة هي طاقة نقية. نظرًا لسهولة هضمها ، فهي قادرة على توفير الطاقة اللازمة لإنفاقها على الفور. أخيرًا ، إذا كان صحيحًا أن المعكرونة عبارة عن كربوهيدرات ، فهي أيضًا التي تحتوي على أدنى مؤشر نسبة السكر في الدم ، أي أنها تفضل حماية القلب.
أنظر أيضا
عبر GIPHY
ما المعكرونة لتناول الطعام
بادئ ذي بدء ، يجب تجنب المعكرونة المفرطة في الطهي ويفضل على الإطلاق استخدام المعكرونة. لن يقتصر الأمر على احتواء المعكرونة على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، ولكنها ستضمن أيضًا إحساسًا أكبر بالشبع. وداعا معكرونة مطبوخة أكثر من اللازم. ثم سيكون من الأفضل أن تستهلك المعكرونة الكاملة ، والتي يمكنك من خلالها أن تنغمس في إعداد العديد من الوصفات. أخيرًا ، تعد المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب وخاصة السباغيتي أفضل. لأن؟ بالإضافة إلى كونها لذيذة دائمًا ، كلاسيكية وبسيطة مع الطماطم ، وفي نسخة أكثر تطورًا ، فهي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل وهي مناسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن. فيما يلي قائمة بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم التي يجب النظر إليها:
