الشوكولاتة الداكنة: السعرات الحرارية ، الخصائص والفوائد
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الخصائص التي تعود بالنفع على الجسم ، وعلى الرغم من حظرها من الأنظمة الغذائية لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ، إلا أنه يتم استثناءها بسبب الرفاهية التي تجلبها لمن يستهلكها. بادئ ذي بدء ، ما الذي يميز الشوكولاتة الداكنة عن شوكولاتة الحليب؟ ولماذا يوصى بالظلام لفوائده؟
- كم عدد السعرات الحرارية في الشوكولاتة؟
- الشوكولاتة الداكنة: الخصائص والفوائد
- · الشوكولاتة في الحمل: هل هي جيدة أم سيئة؟
- - الشوكولا كمضاد للاكتئاب. اكتشف الأطعمة الأخرى ضد الحزن!
حمية الشوكولاتة الداكنة: أي نظام تختار وما هي الكمية التي يجب أن تأكلها لإنقاص الوزن
السعرات الحرارية من اللحوم الفاكهة ذات السعرات الحرارية: ما هي الفواكه الأقل سعرًا؟كم عدد السعرات الحرارية في الشوكولاتة؟
لنبدأ بالسعرات الحرارية: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على حوالي 550 لكل 100 جرام من المنتج. يجب أن ندخل على الفور في الموضوع المحدد ونوضح أنها شوكولاتة داكنة بتركيز يتراوح بين 45 و 59 في المائة من الكاكاو ، في حين يتم تعريف الشوكولاتة الداكنة على أنها تحتوي على تركيز كاكاو لا يقل عن 43 في المائة ، ووجود ما لا يقل عن 28 في المائة زبدة الكاكاو. تحتوي الشوكولاتة الداكنة الزائدة على جرعات أعلى من الكاكاو ، حتى الشوكولاتة المرة ، والتي تصل إلى تركيز الكاكاو بنسبة 99٪. على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على العديد من العناصر الصحية للجسم ، وحتى إذا كانت تحتوي على دهون مشبعة ، فهي ليست تلك المواد الضارة بالكوليسترول ، لأنها دهون من أصل نباتي ، أي بذور الكاكاو نفسها • شوكولاتة الحليب تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية حيث يضاف الحليب إليها.
الشوكولاتة الداكنة: الخصائص والفوائد
من أبرز خصائص الشوكولاتة الداكنة والكاكاو بشكل عام وجود مضادات الأكسدة. هذه هي المواد التي تساعد على منع شيخوخة الخلايا من خلال محاربة السبب الرئيسي لها ، الجذور الحرة. من الواضح أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي ، لأنها أنقى ، على المزيد من مضادات الأكسدة وأقل من السكر من شوكولاتة الحليب.المعادن هي خاصية أخرى لشوكولاتة الحليب. الشوكولاته الداكنة ، وكما هي تزداد نقاوتها وتركيزها ، فكلما احتوت على معادن أكثر: خاصة الحديد ، وهي مفيدة جدًا في تغذية النساء الحوامل ، ومرضى فقر الدم وعادة أيضًا النساء في سن الإنجاب ، والذين غالبًا ما يعانون من نقص الحديد بسبب المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يفيد العضلات و الأطراف. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المغنيسيوم في مكافحة ارتفاع ضغط الدم ، وهو أحد الأمراض الأكثر شيوعًا في الدول الغربية ، وغالبًا ما يكون سببًا للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وجود الزنك والفوسفور ، ممتاز لصحة الدماغ وحسن سيره ، يكمل صورة.
© iStockالشوكولاتة في الحمل: هل هي جيدة أم سيئة؟
"التغذية أثناء الحمل مسألة حساسة ، ويجب على المرأة الحامل أن تحرص على ما تأكله ، وتجنب الطعام حرفيًا والاستفادة من الآخرين. أما الشوكولاتة الداكنة ، فيوصى بها بكميات معتدلة ، وذلك بفضل" الإمداد بالطاقة و المعادن. ومع ذلك ، يجب أن تكون الكميات معتدلة لتجنب زيادة الوزن. تساعد الشوكولاتة الداكنة في مساهمة المعادن في تنظيم الدورة الدموية وضغط الدم ، كما تمنع مخاطر الإصابة بتسمم الحمل., اضطراب الحمل الناجم عن ارتفاع ضغط الدم لدى الأم.
© iStock
الشوكولاتة كمضاد للاكتئاب. اكتشف الأطعمة الأخرى ضد الحزن!
كما ذكرنا في قائمة الفوائد التي تعود على الجسم ، تعمل الشوكولاتة أيضًا كمضاد كبير للاكتئاب ، لدرجة أنها رمز الأطعمة التي تجلب الطاقة والشعور بالإيجابية للجميع.لكنها ليست مجرد شوكولاتة ... اكتشف جميع الأطعمة المضادة للاكتئاب ، لتشعر بمزيد من البهجة والرغبة في القيام بذلك!