الأفوكادو: خصائص وسعرات حرارية وفوائد نبات خاص
الأفوكادو نبات ، أو بالأحرى شجرة ، ينتج ثمرة غنية بالعديد من الخصائص المفيدة للجسم. إن صفاته وقيمه الغذائية تجعله حليفًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية ، وطعامًا متكاملًا يوصى به للجميع ، وحتى له استخدامات ممتازة في عالم الجمال. إنه يفسح المجال للغواكامولي التقليدي ولكن أيضًا لأقنعة الشعر المغذية. لذلك فهي فاكهة رائعة تستحق الاكتشاف ، لاستخدامها بأفضل طريقة ممكنة وفقًا لاحتياجاتك.
خصائص وفوائد الأفوكادو
للأفوكادو العديد من الخصائص التي تجلب العديد من الفوائد للجسم.من أفضل صفاته وجود الدهون الجيدة ، والدهون الأحادية غير المشبعة التي تعتبر رائعة لصحة القلب. لهذا السبب ، على الرغم من كونه فاكهة دهنية ، فإنه يوصى به أيضًا في الوجبات الغذائية: لا يجب استبعاد جميع الدهون أو التخلص منها في النظام الغذائي ، وتجد تلك الموجودة في الأفوكادو استخدامات ممتازة في المطبخ. فقط فكر في أن حمض الأوليك ، أحد الدهون الرئيسية في الأفوكادو ، موجود أيضًا في زيت الزيتون الشائع. من الدهون الأساسية أوميغا 3 ، وهي ضرورية للسيطرة الطبيعية على الكوليسترول ، وهي عدو ليس فقط للجسم ولكن أيضًا لصحة القلب والدورة الدموية.
ينصح أيضًا باستخدام الأفوكادو أثناء الحمل ، لأنه غني بحمض الفوليك ، وهو فيتامين ب الضروري في تكوين وصحة الجهاز العصبي ، كما يساعد حمض الفوليك البالغين في تجديد الأنسجة الخلوية ، بينما يساعد فيتامين آخر مهم من هذه الفاكهة ، E ، هو أفضل مضاد للأكسدة يحارب شيخوخة الخلايا وهو مزيل للسموم قوي للجسم. فيتامين د ، الموجود أيضًا في الفاكهة ، هو دفاع فعال لصحة العظام ، خاصةً ضد هشاشة العظام ، وهي واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا بين النساء في سن اليأس. يساعد الأفوكادو على صحة القلب أيضًا بفضل وجود البوتاسيوم ، وهو معدن ينظم ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية. مفيد للقلب ولكن أيضًا للعينين: الأفوكادو غني بالكاروتينات ، مثل الجزر نفسه. مما يساعد العين على البقاء بصحة جيدة وتجنبها الاكسدة.
أنظر أيضا
تحقق من أطعمة التخلص من السموم الأخرى إلى جانب الأفوكادو
كما قلنا ، للأفوكادو أيضًا خصائص إزالة السموم ، وذلك بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن ، مما يجعله فاكهة مثالية في نظام غذائي للتخلص من السموم.هنا يمكنك العثور على أطعمة أخرى بنفس خصائص التنقية ، من الليمون إلى الرمان ...
انظر أيضًا: أطعمة التخلص من السموم: أطعمة لنظام التخلص من السموم
كم عدد السعرات الحرارية في الأفوكادو؟
الأفوكادو فاكهة غنية بالبروتينات والدهون الجيدة والفيتامينات والمعادن ، كل هذه القيم الغذائية لها فوائد عديدة لمن يستهلكها كما رأينا ، ولكن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو؟ تم احتساب أنها تحتوي على حوالي 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللب. لذلك فهو ذو سعرات حرارية عالية ، ولكن على الرغم من ذلك فإنه يستخدم في الوجبات الغذائية بفضل وجود العديد من الألياف. ومع ذلك ، إذا كنت تأخذ البذور في الاعتبار ، فقد تبين أن أكبر وجود لمضادات الأكسدة موجود هنا. لذلك ، للاستفادة من خصائص التجديد والتنقية للأنسجة الخلوية والكائن الحي ، من الضروري أيضًا تناول البذور!
بذور الأفوكادو: كيف تؤكل وكيف تستخدم؟
نتحدث دائمًا عن لب الأفوكادو ، لاستخدامه في وصفات المطبخ أو حتى في وصفات التجميل ، ولكن يجب أيضًا استهلاك البذور ، لأنها أغنى جزء من مضادات الأكسدة مثل فيتامين إي بالإضافة إلى معرفة كيفية استخدامها. للحفاظ على الأفوكادو ، وهو فاكهة قابلة للتلف بسهولة ، يجب أن تعرف أيضًا كيفية استخدام البذرة: قم بإزالتها من الطبقة البنية التي تحيط بها ، أو تقطيعها أو مزجها وتتبيلها مع عائدات السلطة أو الحساء الخاص بك ، أو استخدامها البذور المفتتة لعمل الحقن وشاي الأعشاب و decoctions. تجديد الخلايا الذي تضمنه مضادات الأكسدة سيكون له أيضًا تأثير في لفائف الشعر والجلد ، وليس فقط في وصفاتك.
آلاف استخدامات الأفوكادو: في المطبخ وفي الجمال
يقدم الأفوكادو العديد من الأفكار للوصفات من جميع الأنواع ، من البسيط إلى الأكثر أصالة: فهو فاكهة مثالية في المطبخ ، لأنها ليست حمضية ولها نكهة وقوام كريمي ، مما يجعلها في كثير من الأحيان تخلط مع الخضار. بفضل قوامه الكريمي ونكهته المحايدة تقريبًا ، فهو ممتاز في السلطات والأطعمة المبتكرة وفي الوصفة التي أصبحت هاجسًا حقيقيًا: توست الأفوكادو. عنصر مثالي في وجبات المعدة المسطحة.
الأفوكادو مكون ممتاز لوصفات التجميل التي تصنعها بنفسك: يمكنك صنع أقنعة مغذية لشعرك أو بشرتك ، بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها ، وإطالة تان بفضل وجود الكاروتينات.
تحقق من الأطعمة الأخرى لتناولها للحصول على صيام تان!
تساعد الكاروتينات الموجودة في الأفوكادو في الحفاظ على السمرة لفترة أطول. ولكن ما هي الأطعمة التي يجب تناولها لتسمير سريعًا؟ اكتشفهم أدناه!
انظر أيضًا: ماذا نأكل للدباغة: جميع الأطعمة التي تحفز التسمير