أطعمة ضارة بصحتك: تناول 7 أطعمة باعتدال
على الرغم من أن العديد من الأنظمة الغذائية تتضمن أطعمة صحية على ما يبدو (مثل الذرة أو الفاصوليا الخضراء) ، يتفق بعض الخبراء على أن طريقة إنتاجها ومعالجتها ليست مفيدة لصحة الجسم.
على سبيل المثال ، تساعد هذه الأطعمة التي تبدو صحية في جعلنا سمينين.
- · 1. خبز القمح الكامل
- 2. حليب خالي من اللاكتوز
- 3. الصودا الدايت
- 4. براعم
- 5. الفشار
- 6. الفاصوليا الخضراء
- 7. الذرة المعدلة وراثيا
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع كميات وفيرة من الفاكهة والخضروات هو دائمًا القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها في جميع الأوقات ، لنعيش حياة صحية ونشعر بالرضا عن أنفسنا.
لتحقيق هذا الهدف والحفاظ على لياقتك ، من المهم أن تستند وجبات اليوم إلى حد كبير على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسمنا.
ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة التي تبدو صحية في المظهر كذلك حقًا. على سبيل المثال ، يتم الإشادة بالملفوف والذرة والفاصوليا الخضراء لخصائصها المفيدة ، ولكن هذا ليس هو الحال تمامًا.
فيما يلي قائمة بسبعة أطعمة تبدو صحية يجب ألا نتناولها كثيرًا.
أنظر أيضا
1. خبز القمح الكامل
إن إساءة استخدام الخبز الكامل ليس دائمًا فكرة رائعة ، وذلك لأن مكونات هذا النوع من الخبز يتم التلاعب بها وراثيًا. لذلك ، يمكن أن يساهم القمح الكامل في مشاكل مثل مرض الاضطرابات الهضمية والاضطرابات الأخرى المتعلقة بالتهاب الأمعاء.
2. حليب خالي من اللاكتوز
يحتوي الحليب والكريمات الخالية من اللاكتوز على جرعات كبيرة من شراب الذرة ، وهو مُحلي سائل مصنوع من نشا الذرة يحتوي على الفركتوز ويساهم في تلف الكبد.
على عكس الجلوكوز ، فإن الفركتوز له تأثيرات أكثر ضررًا على عملية التمثيل الغذائي والجهاز الوعائي.
3. الدايت صودا
المحليات الصناعية الموجودة في هذا المشروب تربك أجسامنا وتغير عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي تزيد من وزن الجسم. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتسبب حمض الستريك الموجود في الصودا في تآكل الأسنان ويساهم في تدمير المينا الطبيعية للأسنان ، مما يؤدي إلى تحولها إلى اللون الأصفر.
بعض موانع الاستعمال الأكثر أهمية تتعلق بالمخ والأوعية الدموية وهشاشة العظام ، فضلا عن ردود الفعل الاكتئابية والصداع الشديد.
4. براعم
تحتوي براعم الفاصوليا أو البازلاء ، المعروفة ببساطة باسم البراعم في العلم ، على كمية كبيرة من البروتين ، لدرجة أنه يمكن مقارنتها باللحوم أو الحليب أو البيض ، ولكنها دهون موجودة في الأخير.
إذا ما هي المشكلة؟ بسيطة للغاية: يجب أن تكون في ظروف رطبة جدًا حتى تنبت وتسمح هذه الظروف نفسها للأسف بتكاثر البكتيريا التي يحتمل أن تكون خطرة ، مثل الإشريكية القولونية أو الليستيريا.
5. الفشار
من الذي لا يجنون شم رائحة الفشار؟ في الواقع ، لا تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على الكثير من الدهون مثل الأطعمة الأخرى عالية المعالجة ، بما في ذلك البطاطس المقلية.
ومع ذلك ، لكي يتم اعتبارها مفيدة بالفعل ، يجب صنعها في المنزل ، لأن الفشار الميكروويف يحتوي على "كمية زائدة من الملح الزائد والزيوت النباتية العالية".
حتى أولئك الذين لديهم زبدة ليسوا بعيدين عن الركب ، على العكس من ذلك: فهي تحتوي على نسبة عالية من ثنائي الأسيتيل ، وهو المكون الكيميائي الذي يمنحهم طعمًا لا يهزم ولكن بالتأكيد لا يمكن اعتباره صحيًا.
6. الفاصوليا الخضراء
غالبًا ما لا تكون الخضروات جيدة كما ينبغي - فقد تحتوي على مواد كيميائية ومبيدات حشرية تتعرض لها أثناء الزراعة.
لسوء الحظ ، حتى الفاصوليا الخضراء لا تُستثنى من هذا التعرض: يمكن في الواقع أن تتلوث من قبل acephate ، وهو مبيد حشري قوي للغاية ومضر بالصحة بنفس القدر.
7. الذرة المعدلة وراثيا
عادة ما يتم تعديل الذرة وراثيا لإنتاج مبيدات الآفات الخاصة بها ومقاومة رش المبيدات الحشرية أثناء الزراعة. ومع ذلك ، فهو ليس منتجًا صحيًا تمامًا ، وبالتالي من الجيد عدم تناوله كثيرًا.
