5 حصص من الفاكهة والخضروات في اليوم ، الرفاهية تقدم!
ماذا يعني تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا؟
تعادل الحصة الواحدة حوالي 80-100 جرام ، أي تفاحة ، أو حبتان من المشمش ، أو جزرة كبيرة ، أو حفنة من الفاصوليا الخضراء. انتبه: طبق صغير يحتوي على عدة خضروات أو عصير فواكه متعدد يعد جزءًا واحدًا وليس أكثر!
طازجة أو مجمدة أو معلبة؟
أنظر أيضا
الفول السوداني: الخصائص والقيم الغذائية للفواكه المجففة كمقبلات
لا شيء ضد الأطعمة المجمدة التي تحافظ على الفيتامينات بشكل جيد. عصائر الفاكهة والخضروات المعبأة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه من الناحية التغذوية ، ولكن إذا لم يكن لديك أي شيء آخر في متناول اليد ، فهي أفضل من لا شيء. اقرأ الملصقات بعناية دائمًا للتأكد من عدم وجود ملح أو سكر مضاف.
ماذا تقدم لجسمك؟
تزودك الفواكه والخضروات بالفيتامينات (خاصة فيتامين ج ، أو بروفيتامين أ أو بيتا كاروتين) والمعادن (الصوديوم أو البوتاسيوم أو الكالسيوم) الضرورية لشكل جسمك وتوازنك الجسدي. كما أنها تحتوي على الماء الذي يرطب الجسم والبشرة (نعم ، للحصول على بشرة جميلة تحتاج إلى تناول الكثير من الفاكهة والخضروات!) ، والألياف التي تسهل الهضم وانتظام الأمعاء.
مثالي للخط
الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، وتجعلك مليئًا بالطاقة وهي أفضل أسلحتك للحفاظ على الشكل! مليئة بالماء والألياف ، فهي مشبعة للغاية وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فإن الفاكهة تسمح لك بوضع شيء حلو في فمك.
أنها تمنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية
تظهر بعض الأبحاث أن أولئك الذين يستهلكون الكثير من الفاكهة والخضروات هم أقل عرضة للإصابة بالسرطان. إذا استهلكنا جميعًا حصصنا الخمس اليومية ، فسوف تنخفض الأورام بنسبة 20٪. علاوة على ذلك ، فإن العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. خصائص لا ينبغي الاستهانة بها!
5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، إنه سهل! تعليمات الاستخدام:
> إنها رخيصة: تستهلك الفاكهة والخضروات الموسمية ، والتي يكون سعرها في المتناول: من الواضح أن الفراولة في منتصف الشتاء نادرة وبالتالي باهظة الثمن. يمكنك أيضًا الحصول على مصدر مباشر من المزارعين بسعر أقل بكثير من السوق.
> تنويع النكهات- جرب فواكه أو خضروات جديدة غير شائعة. تمتلئ أكشاك السوق بالخضروات غير العادية مثل السلق السويسري أو الخرشوف القدس أو الفطر الصيني. أتمنى لك وجبة شهية!
> جهزهم دائمًا بطرق مختلفة: فكر في الحساء ، والمقبلات النباتية ، وسلطات الفاكهة ، وتناول فاكهة على الإفطار ، وتناول شطيرة مع السلطة: كل مناسبة جيدة لاستهلاك جزء من الفاكهة أو الخضار.
> تعلم كيفية طهيها: قم بطهي الخضار بإضافة القليل من الدهن (قليل! يفضل زيت الزيتون ، ألف مرة أفضل من الزبدة) ، استخدم الأعشاب العطرية والتوابل على نطاق واسع ، أضف القليل من البصل أو الكراث ، كل هذا سيعطي نكهة لأطباقك. لا تنسوا الكيشات ، سهلة التحضير وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.
> ماذا لو أكلت 10؟ 5 حصص من الفاكهة أو الخضار جيدة ، و 10 حصص أفضل! من الأفضل تناول 5 حصص من الفاكهة و 5 حصص من الخضار كل يوم.
اقرأ أيضاوعلى alFemminile:
الفيتامينات في الفريزر: تحيا الخضروات المجمدة!
الأناناس: شعاع من أشعة الشمس في أطباقك!
